成都天回鎮的特色小吃，本地老饕強烈推薦！“蒸牛肉和蒸肥腸都是重口味，味道很巴適……”“牛肉夾鍋魁是標配，加一碗牛雜湯……”“吃了好多年了，蒸牛肉超級香……”“蒸牛肉是必須要點的，又糯又香，資格的牛肉……”
在天回鎮的老館子中，我們“毛起吃”後臺經常會收到一些粉絲朋友們的推薦，這家開了很多年的牛肉館子，一直吸引著我們……
可能是我們太得正是時候，店內外都坐滿了人，後來聽別的顧客介紹說，每天中午都是這麼多人，要吃的話要麼早點，要麼晚點，這一看就是吃出經驗來了……
該店在當地也是有口皆碑，老闆人稱“胖哥”、“胖娃兒”，性格很開朗，隨時都一杆煙在嘴巴邊叼著，遇到老顧客進店，還不忘給人也丟一支菸，轉過身繼續打他的鍋盔……
“胖娃兒，你還是多請個邱兒嘛！硬是想一個人把錢賺完嗦？”
老顧客們都愛找老闆扯白，胖娃兒笑而不語，悶著頭繼續給鍋魁翻個面。
如今店裡的生意確實需要人手，除了老闆胖娃兒，就一個老大姐在幫忙，而胖娃兒只負責鍋魁部分，其餘所有的活路都是交給了老大姐負責，什麼端菜、收碗筷、加菜……因此經常看到她一個人忙得暈頭轉向的，剛答應你的事，轉過身就忘了……
【招牌蒸牛肉、蒸肥腸】
作為天回鎮最具代表性的美食，必然是牛肉夾鍋魁！而胖娃兒家的館子是其中最火爆的，他家老顧客眾多，都是多年來的回頭客。
老顧客當然有“標配套餐”，一碗蒸牛肉、一碗蒸肥腸，外加一碗牛雜湯，以及一個剛出爐的白麵鍋魁！
蒸牛肉和蒸肥腸都是9元一碗，牛雜湯3元，而且可以無限續加。白麵鍋魁是1元，這樣的“標配”總共就22元，價效比很高了！
蒸牛肉的口感是油潤的，牛肉香糯，細膩化渣，而且分量很足；蒸肥腸也是微微辣，口感也是軟糯香濃；
本地人最地道的吃法是，將蒸牛肉直接塞進鍋魁裡，然後一塊嚼著吃。外面筋道，內裡油潤，可以提前給老大姐講，讓她幫你裝。
很多人說天回鎮的館子是臥虎藏龍，雖說環境都是蒼蠅館子，但味道和價格確實有值得肯定的地方！
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