廣東這個小城你去過嗎？它被授予“世界名廚之鄉”稱號，彙集了廣東最特色、最地道的旮旯美食！它就是——江門！
01.古井燒鵝
古井燒鵝是江門的一道特色名菜，江門新會地區更是保留了百年古井燒鵝的古法烹製，有皮脆汁美、肉香甘甜的特點。
店鋪推薦：恆益燒臘、平香燒鵝
02.黃鱔飯
黃鱔飯的飯，油而不膩，鱔香四溢，每一口都把甘、鮮、軟的味道展現得淋漓盡致。
要說黃鱔飯名氣比較大的店鋪，當屬興華黃鱔飯和阿四臺山黃鱔飯。
店鋪推薦：興華黃鱔飯、阿四臺山黃鱔飯
03.陳皮宴
作為陳皮之鄉，當地人就拿陳皮作為烹食的原料，做出了一道又一道美味佳餚：陳皮水鴨湯、酥炸陳皮骨、陳皮面、陳皮鴨舌......每一道都令人愛不釋手。
店鋪推薦：陳皮家宴、陳皮人家旗艦店
04.牛腳皮
牛腳皮是用牛腳上的肉繭製作的，經過洗刷和烹製，看似去過油的豬皮凍，口感爽脆彈牙，還帶有淡淡的牛肉香味。
店鋪推薦：四眼仔牛腳皮
05.上南燒肉
上南燒肉的成品風味皮脆肉爽，色香味俱全，保留了豬肉的原汁原香，吃起來沒有油膩感。
店鋪推薦：上南燒肉第一家、桌桌有魚、好久笑
06.汶村五味鵝
五味鵝是用特製的五味料汁和鵝同煮，巧妙地就把酸、甜、苦、辣、鹹這五味集中到了鵝肉身上，吃起來香酥脆口。
店鋪推薦：得心樓炳記飯店、池記汶村五味鵝
07.茶山水浸雞
茶山水浸雞是鶴山名菜，先把五指毛桃、杞子、黨參等做藥材湯底，再將醃好的雞肉倒入煲好的藥材湯底裡，這樣做出來的雞肉又香又嫩。
店鋪推薦：茶山天然居、茶山肥佬、高山農莊
