小時候撿過板栗的舉手
以前上學的時候，秋天山裡是有板栗撿的，刺球開裂，秋風一吹，啪嗒啪嗒往下落。
可能有人不愛吃，但撿是一定快樂的。
秋冬的板栗，又鮮又甜，看一眼就想到了板栗的千萬種做法。
飯飯饞的不得了，剛好網購的板栗也送到了。
迫不及待安排上了這道板栗雞翅煲。
板栗的甜度比較高，吃起來粉糯香甜。
而且剝殼的技巧呀，飯飯也詳細分享給你們了，輕鬆去殼不怕麻煩。
肉香湯濃，板栗粉糯軟爛，輕輕一咬就破開，混合著湯汁也不會覺得乾巴！
好吃又入味，一週吃三次都不夠！
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雞腿20個，板栗，蔥花，大蔥，薑片，香葉
1勺鹽，1勺生抽，半勺紅燒醬油，1勺蠔油
雞翅對半剁開，冷水下鍋加蔥姜料酒焯個10分鐘。
冷鍋冷油下冰糖炒出糖色，放雞翅回鍋均勻的裹上糖色，倒入板栗仁。
板栗頭部分沿著果肉切一刀，水開下鍋煮2分鐘即可撈出，沿著開口剝開。
就連裡面那一層難剝的皮也能輕鬆剝掉，顆顆飽滿，生吃都非常的鮮甜。
再放入蔥姜，香葉，生抽，紅燒醬油，蠔油，鹽，倒入適量開水。
蓋上蓋子中火燜到水乾，再開大火收汁即可，最後撒上蔥花就可以開飯啦！
軟爛入味的雞翅搭配粉糯的板栗，簡直就是秋天裡的靈魂搭配，一口一個根本停不下來！！
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