一提到燒餅，你會想到什麼？是不是會聯想到電視劇的武大郎？其實燒餅的歷史遠不這個久遠的多，早在《後漢書》當中就有出現，不過那個時候，可不叫燒餅，而是被人們稱之為“胡餅”，後來因為絲綢之路，這個胡餅便從西域傳入到中原，最終改名為燒餅。
說起燒餅的時候，這裡還要提一下一個小故事，那就是唐朝的時候，楊貴妃當時在華清宮遊玩，碰到賣燒餅的老翁，於是嚐了一個，沒想到簡直太好吃了，後來更是把它賜名為貴妃餅，這也讓燒餅名聲大噪。
那麼中國哪的燒餅“最好”吃呢？下面我們就一起來看看，網評最好吃的6個地方的燒餅，看看有沒有你的家鄉？
1、 安徽湖溝燒餅：一口吃出地道徽州風味
咬上一口，滿嘴留香，尤其是吃的時候，再搭配上大碗湖溝油茶，那真的堪稱一絕
這個燒餅還有一個美稱，叫馬蹄酥，它用小麥麵粉還有芝麻為原料，經過多道複雜的工序，最終制作而成，其香酥可口，稍嚼即爛，外脆裡嫩。
這裡要說一下，湖溝燒餅有一個特點，那就是烤出的燒餅，對著陽光看，通透閃亮。外皮整體呈蟹黃色，芝麻黃亮如金。吃在嘴裡，也不會感覺到油膩。
2、 江蘇黃橋燒餅：被譽為“天下第一餅”
這個燒餅主要流傳在江淮一帶，因為當時“黃橋決戰”所以得名，泰興黃橋鎮當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，這才有了戰爭的勝利。
黃橋燒餅，用麵粉，豬油，花生油，芝麻。所用的麵粉必須是中筋，製作好之後，色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩。
值得一提的是，黃橋燒餅，還曾被選入開國大典國宴，先後榮獲“天下第一餅”“中華第一餅”等稱號。
3、 山東周村燒餅：淄博不僅有燒烤還有燒餅
如果去山東淄博的話，除了吃燒烤，那麼最不能錯過的就是周村燒餅，它在當地也是相當有特色。
作為傳統的名吃，其擁有“酥、香、薄、脆”四大特點。它的外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。
當你拿在手上來上一口，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。吃一次，必然讓你念念不忘。
4、 河南登封燒餅：焦中透香的芝麻香
河南鄭州登封，也有一種燒餅，叫焦蓋燒餅，也就是我們說的登封燒餅，這個燒餅，滿滿的芝麻香味，也讓人垂涎。
其製作方法，是由純天然小麥和白芝麻製成的，經烙炕之後就成了我們看到的燒餅，吃起來焦中透香，還有白芝麻的味道。
登封的燒餅不但好吃，而且價格也很便宜，最早的時候是5毛錢一個，現在已經漲到1塊錢，但是也有的地方，漲到了3塊，不過價效比還是蠻高的。
5、 山東吊爐燒餅：一口下去，滿嘴留香
吊爐，它是一種燒餅的製作技藝，也正是因為這種烤制的方法，所以稱之為吊爐燒餅。
把麵糰和好之後，然後貼在特製的爐壁上，經過高溫讓燒餅均勻受人，最終烤制完成，其外皮酥脆，內裡柔軟。
據說正宗的吊爐燒餅，有三香三酥的一個特點，也就是面香、芝麻香、麥香；三酥則是指，外酥、裡酥、入口酥。
6、 湖北恩施掉渣燒餅：滿嘴都是餅香
金黃酥脆的外皮，一口下去，酥的掉渣，很多人吃餅的時候，其實也都會發現，恩施的醬香餅很好吃，但其實掉渣燒餅，更值得去品嚐。
正如它的名字，裡面的餡料是鹹的，也可以是甜的，吃的時候，容易出現掉渣，因此，人們把它稱之為掉渣燒餅。
和傳統的燒餅不一樣，它裡面有很多的餡料，搭配在一起，所以口感相當的豐富。
7、 山西太谷餅：麵食大省的另類吃法
山西是麵食大省，所以對於燒餅這種，自然也是手到擒來，而其中最出名的就是山西太谷餅。
金黃酥脆的外皮，裡面還有各種香甜的豆沙餡，咬上一口，外酥裡軟，甜而不膩，那叫一個滿足。
這種餅方便攜帶，而且屬於那種比較容易消化的甜點，遇見的話，可不要錯過了。
8、 河北缸爐燒餅：香、酥、脆集與一體
這個缸爐燒餅，在北方地區還是比較流行的，尤其是在唐山還有石家莊，更是特別的常見。
缸爐燒餅，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈方（圓）鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味。
說到缸爐燒餅，還有詩寫到：“城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八掛爐中燒，縱到唇邊更放香”。足見其受歡迎的一個程度。
喜歡吃燒餅的朋友，如果出門在外，遇到這8種燒餅，可不要忘了吃，酥脆噴噴香，吃著回味無窮。
