冬至吃3寶，冬天無病擾！明日冬至，3寶指什麼？平安度過數九寒天。明日12月21日就是冬至了，冬至節氣也是傳統節日之一，冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，冬至這天南北方也各有習俗，北方的小夥伴冬至這天要吃餃子，形似元寶，冬至吃餃子不凍耳朵，還能招財進寶。南方則有吃3寶的食俗，民間也有：冬至吃3寶，冬天無病擾！的說法，也是有其中道理的，冬至吃了3寶增強體質。
3寶指什麼？
這裡的3寶指的是：羊肉、牛肉、雞肉。冬至氣溫寒冷，就適合多吃一些溫補暖身的肉菜食材，這三樣食材都是蛋白質含量豐富的，營養足味道鮮美，冬至多吃給身體補充能量，增強體質，身體棒棒的，冬天少生病。
一、推薦菜譜：甘蔗藥膳羊肉湯
食材：羊肉、竹蔗、煲湯藥膳食材（黨參、紅棗、枸杞、當歸、黃芪）、馬蹄、生薑。
1、羊肉洗淨切塊。
2、羊肉焯水撈起，溫水洗淨待用。
3、藥膳食材洗淨待用。
4、竹蔗洗淨切小塊、馬蹄去皮洗淨待用。
5、熱鍋涼油，下入羊肉煎炒香。先炒一下的羊肉再煲湯，這樣煲的湯更奶白香甜。
6、把準備好的羊肉和所有的煲湯食材和配料一起放入砂鍋裡，加入清水煲煮，大火煮沸轉小火煲90分鐘。
7、出鍋前下入少許的鹽調味、少許的枸杞煮沸，出鍋盛碗即可上桌享用。
二、推薦菜譜：豬肚雞湯
食材：豬肚、土雞、白胡椒、生薑、黨參。
1、食材都處理好清洗乾淨切好，焯水洗淨裝盤待用。生薑紅棗洗淨，白胡椒洗淨切碎味道容易出來。
2、熱鍋涼油，下入生薑煸炒出香味來。
3、下入豬肝下鍋翻炒一下，加入多一些的白胡椒粒一起炒香。
4、加入適量的清水煲煮，大火煮沸豬肚湯變奶白，下入黨參、紅棗一起煲湯。
5、下入雞肉一起煲煮。大火煮沸轉小火煲90分鐘，出鍋前下入少許鹽調味，攪拌均勻出鍋盛碗即可上桌享用。
三、推薦菜譜：牛腩湯
食材：白蘿蔔、牛腩、香菜。
1、牛腩切塊洗淨，冷水下鍋焯水一下，撈起沖洗乾淨瀝乾水待用。
2、熱鍋涼油，下入蔥姜一起炒香。
3、下入牛肉、牛腩一起翻炒均勻。
4、雞肉適量的清水，下入白蘿蔔一起煲煮60分鐘。
5、把食材都煲煮軟爛，出鍋前下入少許的鹽和香菜，調味增香。出鍋盛碗即可上桌享用。
LIly美食談碎碎念：
以上就是關於冬至節氣的簡單介紹，並且附上了冬至3寶食材的3道家常做法，簡單營養美味，冬至節氣吃非常適合哦。增強體質對身體好，明日冬至節氣了，記得做給家人吃哦，老少皆宜，味道鮮美，營養又養人。
