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不藏了,LECOQ大公雞集團又開神店,首箇中餐品牌麻雀·湘菜Bistro。中式烹飪精髓與西式小酒館浪漫氛圍炸場,勇猛開啟新航道,全魔都罕見,一來就霸榜!
沒法低調,新鮮現炒,湘菜就酒
○ 猛闖鮮辣的微醺江湖
· 沒有預製,全是對地道湘菜的執念
主打湘菜熱炒,將湘式猛火熱辣DNA進行到底!空運湖南本地食材,清一色湘籍大廚融合創新顯露身手。拒絕預製菜,下單現炒鑊氣拉滿。
十八般烹飪方式,全是感情與功夫
○ 給你演出大戲《色香味俱全》
○ 小炒牛肉
○ 長沙熱滷
○ 醪糟燜虎皮鳳爪
○ 檳榔芋蒸排骨
炒、滷、燜、燉、熬、泡...30+道特色菜解鎖多種口味,且保持著湘菜“新鮮現炒”的鍋氣,光是明豔熱辣油香色濃的畫面,期待值就拉滿了。
不整花裡胡哨,5.8折吃地道湘菜
○ 饞哭了在滬湖南人
每道都是妥妥的下飯神器,搭配店裡各款精心挑選的酒水更是一絕。首店開業的誠意豪爽又直接,快叫上朋友購入5.8折福利,開啟香辣微醺飯局。
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*詳情請劃至文末
01 | 招牌長沙熱滷
“ 一點都不膩!”
麻雀的鎮店招牌王位一定屬於長沙熱滷!研發團隊豪擲重金多次往返長沙學習,日臻完善滷料食材,耗時耗力近3月,只為呈現這道令在滬湖南人都饞哭的特色。
· 《當日現滷》
· 《現點現切》
· 《每日限量》
· 《肉慾之戰》
當日現滷是基本實操,加入數十種大料開啟4h起的燜燉計劃,直至豬蹄髈酥爛、小麻鴨通透入味。唯一缺點:製作過程太久,所以每日限量。
豬蹄髈經過滷製,軟嫩如果凍,一點不膩,滿口都是膠原蛋白的滿足。鴨肉香辣鮮美,滷汁滲透每一絲肌理。配著金湯力,是絕好的微醺下酒菜。
“推薦:18元金湯力(8種口味可選)”
02 | 山茶油小炒衡陽土雞
來麻雀·湘菜Bistro沒吃過這道山茶油小炒衡陽土雞等於白來。選用衡陽農家土雞猛火快炒,炒出香辣魂,再放入砂鍋熱氣騰騰上桌,幹香鮮辣齊齊迸發。
徐徐飄來的香氣即刻喚醒沉睡味蕾,雞肉塊外焦裡鮮,湖南辣椒與山茶油“雙香”出擊,逼出辣味、鮮味,如潮水般湧來細細麻麻的辣感,蓋在米飯上,怒炫2大碗。
03 | 海椒鍋燜燒水庫甲魚
會吃的人見到這道菜直接走不動道,貨真價值的新鮮甲魚,每份足足2斤肉,與湖南特色海椒等配料先燒後燜,口口都是極致誘惑。
甲魚柔嫩鮮美,入口天然的辣味彷彿無數的小火苗在舌尖跳躍,濃郁不搶味,相互襯托又相互融合,下酒也很絕。
04 | 檳榔芋蒸排骨
上癮的辣菜吃多了,可以來份檳榔芋蒸排骨解解辣。粉糯香甜的芋頭蒸到筷子輕夾就斷,排骨嫩滑入味,帶上小朋友來吃都不擔心吃不慣。
04 | 白果胡椒豬肚雞湯
天冷了,最適合喝熱乎乎的湯拉。沒有多餘食材,只需新鮮土雞、豬肚加入黨參等熬煮極其鮮美,雞肉嫩而不柴,豬肚勁道易咬斷,胡椒辛辣度為微,一碗下肚全身都暖和起來了。
湘菜中流砥柱,道道都是金牌名片
○ 不開玩笑,上海最能打的湘菜Bistro
果炭煙燻大腸炒小葉芹、衡陽香乾、小炒牛肉...如果要我推薦真不知道從何說起,每一道都是湘菜中的代表,趁著5.8折一定要吃過癮哦。
風味金湯力
紫蘇/香茅草/白玉蘭/茉莉
生薑/迷迭香/羅勒/蘋果
LECOQ大公雞集團出品必是精品,酒水保持著一貫的優秀,必喝金湯力,8種口味都只要18元/杯,超絕價效比。
魚鱗凍
麻雀·湘菜Bistro還有糖水鋪首發營業,手作現製糖水,清甜又解辣。在國內很少見的魚鱗凍,不加任何新增劑,以魚鱗為主料熬成膠凍,膠原蛋白滿滿,被稱是平替版“燕窩”,口感Q彈,美顏又解膩。
秋月梨龍眼馬蹄沙
一份都是料,檳榔芋、蓮子、西米、洪湖藕……光是這神仙陣容,就有足夠理由讓人折服!入口還有秋月梨等昇華口感,真的太優秀了!
羅漢果椰汁龜苓膏
吃辣解辣,就靠這碗羅漢果椰汁龜苓膏。龜板、地黃、土茯苓、金銀花、甘草、火麻仁等多種天然原料製成,加上椰汁與蓮子,中和了微微的苦味,口感特別清透。
上海首店已經正式對外營業,就在大洋千樹經典。不僅是中式Bistro,這更像是一個藝術空間,湘江元素碰撞西式餐酒,現代又簡約。
溫馨時尚的就餐環境一舉拿下不同年齡段的人來打卡,無論是家庭聚餐、商務社交還是好友相聚,都是很特別的選擇。
麻雀 · 湘菜 Bistro × 上海去哪吃
粉絲獨家福利
粉絲價58元 抵100元
會員價48元抵100元
全場菜品通用!
不限時段!可疊加使用!
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使用有效期:2024年11月26日至2025年2月26日
工作日、週末及法定節假日通用,包間不能用
全場菜品通用(酒水除外)每桌可疊加四張
不兌換、不找零,不與其他優惠同享
麻雀 · 湘菜 Bistro
地址:普陀區莫干山路600號大洋晶典1層(電梯按1層)
電話:021-52620219
營業時間:週一 - 週日 11:00-14:00 17:00 - 22:00
編輯 / 油條想暴富
設計 / 公司保安185
攝影 / 魚麵醬
微信:shlm001 電話:13166389937
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點“zan”點“在看”,一起吃頓好的!