冬天的腳步雖然悄悄地來，但天氣轉冷卻是瞬息之間的事。老話說得好：“冬天喝碗湯，寒氣跑光光”。在這寒冷的冬日，煮上一鍋熱氣騰騰的湯，真是溫暖又舒服。
今天，要給大家分享五種適合冬天喝的湯，不僅含鐵含鈣，營養滿滿，而且做法簡單，大家快動手試試看吧：
一、菠菜瘦肉排骨湯
食材：
豬肝、豬肉、波菜做法：1️⃣豬肝切片洗好用姜、油、鹽、生粉（澱粉）、料酒醃一下；瘦肉切片用鹽、澱粉、油醃一下；2️⃣鍋中少油放薑絲炒香，加入適量水，倒入豬肝、瘦肉燒開後撈出浮沬，3️⃣撈出浮沬後，倒入菠菜重新燒開煮熟，加入鹽調味即可。
二、牛肉湯
食材：牛肉、白蘿蔔、蒜苗
做法：1⃣️水中放蔥姜、料酒，牛肉焯水撈出2⃣️鍋中燒油，爆香蔥姜，放入牛肉塊翻炒，加入足量熱水，大火煮開後轉小火燉1個小時3⃣️放入白蘿蔔塊繼續燉煮30分鐘，放鹽、少許雞精、少許胡椒粉，撒蒜苗
三、茄汁胡辣湯
食材：西紅柿、火腿、木耳、乾絲、雞蛋、金針菇、胡蘿蔔、薑絲做法：1、番茄切小塊，其他食材切成絲，兩個雞蛋打散成蛋液2、鍋中倒少許油，把番茄炒出汁水，然後倒半鍋開水，加入火腿絲、木耳、乾絲、胡蘿蔔絲、薑絲，煮幾分鐘3、勾一小碗水澱粉，倒入雞蛋液，然後加1勺胡椒粉+2勺醋+少許鹽，開喝！
四、山藥玉米排骨湯
食材：排骨、水果玉米、胡蘿蔔、山藥
做法：1⃣️排骨切塊焯水備用，瀝乾水分；鍋中燒油，爆香蔥姜2⃣️倒入排骨翻炒，然後加入開水！（多加點，一次加夠）3⃣️大火煮開後轉小火燉煮30分鐘，然後放入配菜（胡蘿蔔塊、玉米段、山藥塊）燉煮30分鐘4⃣️出鍋前放入適量鹽、雞精，撒蔥花
五、山藥蓮子排骨湯
食材：
排骨➕山藥➕板栗➕蓮子➕芡實➕茯苓➕紅棗➕枸杞
做法：
1️⃣茯苓蓮子芡實提前洗淨浸泡半個小時
2️⃣排骨焯水，撈出洗淨
3️⃣板栗和山藥處理乾淨，紅棗去核
4️⃣除了枸杞，所有食材放入鍋中加水，小火慢煲一個小時
5️⃣最後放枸杞和鹽悶十分鐘
今天的5種適合冬天的湯就到這裡啦，每天都會認真教大家做美食哦~
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