“過小年，人團圓，圓什麼圓？紅紅的臉蛋圓又圓；紅什麼紅？門上的春聯紅又紅；門什麼門？爺爺、奶奶、叔叔、阿姨通通請進門！”這首小年的順口溜還有多少人好記得呢？
小年被譽為忙年的開始，只要小年到了，年味兒也就越來越濃了。這時候大家就要正兒八經的為過年開始準備了。至於小年的具體時間，主要的區別就是南北的文化差異，在我們南方，過小年一般都是指的臘月二十四這一天，而北方則是提前了一天，指的臘月二十三。雖然時間相隔了一天，但大家對小年這個節日的重視度都是一樣的，無論是準備年貨，還是掃塵祭灶等，都是表達了我們對迎接新年的重視的。
小年雖然不是新年，但也是我們國家的一個傳統節日，還是有一些老規矩要遵循的，下面我們就一起來看看“做3事、吃3樣、1不做”這些具體是哪一些，避免自己踩雷，同時為新年接好運，期待龍年順順利利，平平安安。
做3事
1、剪窗花
關於剪窗花的習俗，主要是在北方，像我們南方則沒有北方那麼盛行。在北方的小年這一天，剪窗花、貼窗花是非常重要的，那是不能被忽略掉的。在以前，大家都是親自剪窗花，然後在把窗花好，鄉里鄉親的都會互相去欣賞，然後還會去評論誰的手藝最佳，非常的熱鬧喜慶，同時也表達著人們對新的一年美好生活的嚮往。
2、掃塵土
"掃塵土"的習俗無論是北方還是南方，都是一樣的，它意味著該做年終大掃除了。它不光指的掃地拖地擦桌子這些，它還包含著我們平常很少做，或者做不到的一些衛生死角，比如牆面，天花板等。掃塵土並不是單指的掃地，而是讓我們要做一個徹底的大掃除，把家裡收拾打掃的乾乾淨淨迎新年，同時也寓意著除舊迎新，拔除不祥。
3、祭灶王
小年又被稱為“灶神節”，傳說在古代的時候，灶神會在小年的這天裡會向玉帝報告這個家庭裡一年的功與過，於是為了讓灶神多說好話，大家就會在家裡擺上豐富的美味，期待灶神能"上天言好事，下凡降吉祥"，多多替自家說好話。祭灶神在我國其實已經有幾千年歷史了，灶神信仰是我們對"衣食有餘"夢想追求的反映，並不是單純的封建迷信。
吃3樣
1、餃子
"送行餃子迎風面"！在北方，其實一直都有臘月裡吃餃子的習俗，只是在小年這天吃餃子，寓意又不同。小年這天一家人團聚在一起，各自動手擀麵包餃子、煮餃子，然後一起其樂融融的吃餃子，瞬間感覺年味兒十足，同時這頓餃子也是為灶神送行。
推薦食譜【羊肉大蔥餃子】
1、先來揉麵，500克中筋麵粉、3克鹽、240克清水，攪拌成絮狀後下手揉麵，基本的揉成型後先醒面20分鐘，揉光滑了，最後醒面1個小時。
2、白菜一小顆 ，只要葉子部分 切碎；1根大蔥，切成蔥花；
3、1斤羊肉，切成小丁後再剁成肉餡兒，調味兒加薑末、鹽、生抽、老抽、雞精、胡椒粉、五香粉，再來150克花椒水攪拌均勻 。
4、朝著一個方向攪拌上勁兒，花椒水全部吸收進去後，再把蔥花，白菜全部倒進來。
5、燒熱的2大勺油直接淋到餡兒上面，拌勻後我們的餃子餡兒就調好了。
6、麵糰兒從中間搓個洞後轉幾圈，掰開後分成兩份，搓長搓細，然後分成小面劑，一份可以分成30個。
7、撒點乾麵粉後滾一滾，接著把另一份也同樣的搓長後分成小面劑子，同樣的操作，全部做好後先用手掌壓扁。再撒點乾麵粉後開始擀餃子皮，擀成中間厚邊緣薄的圓形就可以了。
8、接著開始包餃子，中間放上一勺餡兒，用自己喜歡的方法捏好。
9、燒水的時候加一勺鹽，這樣煮出來的餃子不會粘連在一起，水開後下餃子，用鍋鏟撥動撥動防止粘鍋。
煮開後點三次水，直到餃子全部煮到飄起來，圓鼓鼓的就熟了。
2、玉米
"二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒"！北方小年吃餃子，那東南有些地區則是在小年這天吃炒玉米。關於玉米的吃法，大家則是喜歡將炒好的玉米用麥芽糖裹一起來，這樣放冷了就能凍成一大塊，吃起來則更酥脆香甜。
3、糖
小年這天吃糖的習俗其實也要歸咎於灶神，大家的本意是希望透過糖糖的糖來封住灶神的嘴巴，讓他能多向玉皇大帝說些自家的甜言蜜語，讓玉皇大帝能夠保佑自家一年的幸福美滿。不過現在的小年吃糖已經演變成了小孩子們小年必吃的零食了，麥芽糖和芝麻一起做的這種糖果，不僅口感甜膩，還非常酥香，深受大家的喜愛。
1不做
不晚歸
小年這天還有個習俗就是不晚歸，這其實和過年這天是一樣的，都要提前回家，不能到了晚上還在外面或者別人家裡，第一是講究全家團圓，家庭幸福美滿之意；第二則是要早點回家祭祀灶神。如果灶神來你家的時候你都不在，那人們會認為灶神就很難庇佑與你，不是好兆頭，所以小年這邊晚上，沒有特殊事情的話最好是不要出門，如果有事出去，那也要早早回家。
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