大家好，我是小肥良。
不知道大家平時點外賣的時候，會不會遇到一些封面和名字都很奇葩的店。
比如「一碗賭上廚師生涯的炒飯」：
月售9999+，都要賭上生涯了，我以為是小當家給我炒的飯呢：
不管我是在家還是公司，有時候出差到別的城市，點開外賣都能看見一家賭上廚師生涯的炒飯。
很多小夥伴一看到這種店名，中二之魂就熊熊燃燒了起來，非得點一份嘗一嘗。
我點進去看過幾次之後發現，這些店不光披著相同的“馬甲”，連主頁的海報、選單都一樣。
讓我覺得最好笑的是，每家店的廚師簡介基本上都大同小異，有時甚至連照片都是一樣的：
炒飯聞著是挺香，但吃了幾口我就想勸這位廚師要不考慮調整下職業生涯規劃吧……也不好吃啊……
除了“賭上生涯流”之外，還有一種是“重生流”，什麼是重生流呢，相信看小說的小夥伴一定很熟悉。
大意就是突然有一天，日子平淡的你死去重生，來到了異世界，過上了“暴富”、“迎娶高富帥（白富美）”、“一統天下”等傳奇生活。
這樣的重生小說讓很多人痴迷不已，但這跟外賣有啥關係呢？
答案還真有，有人選擇在上海做雞，有人選擇到北京做鴨，每個人都有光明的未來。
對於重生的包裝也有高下之分，這家“重生之我在北京賣麻辣燙”是最早做“重生系列”的外賣商家之一，店主是個00後，平時愛看網路文學。
在大多數店家只知道改個店名，強加設定的時候，掌握核心科技的店家已經用AI作圖，實現了線上店鋪裝修的遙遙領先。
所謂的“復仇計劃”，實際上是她自己編的小故事，印在小卡片上隨餐贈送。
兩三百字的愛恨情仇圍繞這家麻辣燙店展開，題材包括真假千金、霸道總裁、爽文等等，一共有6個版本。
網文裡的重生劇本千奇百怪，但現實裡的重生傳說似乎只出現在外賣。
千奇百怪的重生設定也感染了外賣小哥，如今對上暗號的穿越重生者，只能說是隨處可見。
在各種重生流的感染下，越來越多的外賣店主開始“重生”，他們有的重生在杭州賣新疆炒米粉（前世估計是新疆人），有的重生在上海賣烤肋排：
無論那種形式的外賣，其實銷量都不錯，也側面印證了許多年輕人其實是吃這一套的。
而步入2024年，外賣app上類似的“整活”則是越來越多，甚至你都能從店名得知店主的故事和人設了。
比如這家「為了五十萬彩禮開的乾鍋店」，就把一位揹負鉅額彩禮的店主形象刻畫得非常悲慘：
也有店主表示自己是從“緬北”歸來的，靠做外賣來償還債務，至於是不是從那邊回來的，就只有他自己清楚了：
它甚至還在餐名那標了國旗，我哭死
也有一些名字起得極度誇張，一看就很假，但是又不知道從哪開始吐槽的店名。
比如「賣豬腳給女兒攢嫁妝」，就看起來讓人無語。
你說你是小本經營我可能還覺得是真的，你一個連鎖品牌搞這店名，每個加盟商都在賣豬腳給女兒攢嫁妝是吧：
除此以外，還有在外賣app上炫富的，比如這家「我在香港存款三千萬」的港式咖哩店。
誠然，我有見過很多餐廳是老闆不缺錢，打發時間才開的（廣東地區真挺多）。
但據我所知，他們一般都很低調，沒有富哥真的會把自己很有錢的事寫在店名上的。
那有的小夥伴就要問了：
這些搞“標題黨”的外賣商家，到底是何許人也呢？
實際上，這樣同一套路的商家，大多都是連鎖化地運營，這是一種總部招募加盟的純外賣店經營模式。
抓眼球的店名、有個性的大廚畫像，相似的店鋪和菜品宣傳文案，是總部公司的統一輸出，加盟商只需要複製貼上。
其線下的店鋪，通常是15-20平米左右的廚房檔口操作間，沒有實際店面。
有了總部的包裝，一開始他們店鋪的開啟率的確高上不少，不過問題也接踵而至。
比如說，同一個城市有好幾家這樣的加盟店，口碑就會有好有壞，顧客吃過其他不好的店，原本積累的口碑也沒了。
另一方面，外賣要想持久做下去，最重要的還得是味道。
在這一點上，這型別的店鋪可以說毫無競爭力：千篇一律的出品外加看起來就毫無食慾的配菜，實在很難讓人再點第二次：
而在網上的投訴平臺，投訴這型別商家的出品不衛生的案例也是比較常見的：
因此什麼“賭上廚師職業生涯的炒飯”這些店，很多時候開幾個月就消失了，基本上就是打一槍換一個地方。
總的來說，作為消費者，我們要想點到靠譜的外賣，最好還是選一些有店面的外賣店鋪。
像上面說的外賣，大多空有噱頭沒有實力，還是算了吧…
