立冬後最饞這一鍋！喝湯吃肉兩不誤，太滿足了

冬天就要大口吃肉。

燉煮到軟爛，湯汁濃郁，一口肉一口湯，滿足的不得了。

比如我剛燉的羊肋排。

骨頭小小的，肉質鮮嫩又入味。

重口的味的朋友，還可以搭配個蘸水，香迷糊咯~

不嫌麻煩的朋友，再放鍋中煎一煎，焦香可口。

裡面稍微加點青紅椒，一根接著一根，吃到停不下來。

天冷就要大口喝湯大口吃肉。

正好安排上一鍋羊排，清燉、煎烤吃起來都巨香！

詳細步驟見下方

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羊肋排1包

清燉調料：

蔥姜，花椒，1勺鹽，香菜，枸杞

蘸水：

蒜末，小米辣，蔥花，香菜，生抽，蠔油，羊肉原湯

煎羊排：

青紅椒丁，，孜然粉

菜市場很難能買到這麼好的羊排，羊排冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水5分鐘

撈出來洗乾淨後重新放回鍋中，放蔥姜，花椒，開水，小火燉1個小時。

出鍋前撒點鹽調味，再來點香菜枸杞就可以開喝了

先來上一碗鮮美的羊排湯，再大口大口的炫肉，簡直不要太爽了

要是不想吃的這麼清淡，還可以把羊排放鍋裡煎一煎，煎到兩面金黃。

放點青紅椒，辣椒麵，孜然粉，翻炒均勻

這樣一鍋香辣羊排就好了，外皮焦脆，一點也不羶，真的香到起飛！2種吃法快收藏起來試試吧！

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