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冬天買魚,就認準這5種野生海魚,無法人工養殖,營養足肉能刺少

2024-12-07 15:09:53

冬天買魚,就認準這5種野生海魚,無法人工養殖,營養足肉能刺少。秋收冬藏,冬季氣溫變冷了,這個季節很多動植物都開始進入了冬眠的狀態,身體裡開始囤積能量和脂肪了,因此這個季節的各種畜牧和魚類都是非常肥美的。適合冬天吃的魚品種也有很多,這個季節的海鮮市場琳琅滿目,挑花了眼。咱們在冬季選購海鮮也是有技巧的,買對了野生的魚,鮮甜美味還更營養哦。

下面一起來看看都是哪5種海魚吧,附上了5道家常推薦做法:

一、白鯧魚

推薦菜譜:清蒸白鯧魚

食材:白鯧魚、蔥姜。

1、白鯧魚處理好洗淨切花刀方便入味。

2、加入蔥姜水醃製一下,加入蔥姜一起裝盤。

3、沸水上鍋大火蒸7分鐘,出鍋倒掉蒸魚水,撒上蔥花。

4、淋上熱油和蒸魚豉油,上桌即可享用。

二、野生

推薦菜譜:清蒸小黃魚

食材:野生小黃魚、蔥姜、紅椒絲。

1、小黃魚洗淨、蔥姜洗淨切絲,紅椒洗淨切絲。

2、小黃魚用蔥姜水塗抹醃製一下,醃製好的小黃魚裝盤,加入蔥姜一起上鍋大火蒸8分鐘。

3、蒸好的魚倒掉蒸魚豉油,加入蔥薑絲、紅椒絲,淋上熱油激發香味。

4、淋上蒸魚豉油即可上桌享用。

三、帶魚

推薦菜譜:清蒸帶魚

食材:帶魚、蔥姜。

1、帶魚處理好切小段,加入蔥姜水醃製去腥。

2、醃製好的帶魚段,加入蔥姜,沸水上鍋大火蒸8分鐘。

3、出鍋倒掉蒸魚水,加入蔥段淋熱油激發香味。

4、淋上蒸魚豉油,就可以上桌享用啦。

四、龍利魚

推薦菜譜:清蒸龍利魚

1、食材:龍利魚、蔥姜。

2、龍利魚加入蔥姜水醃製去腥入味,然後裝盤,加入蔥姜一起擺盤。

3、上鍋大火蒸8分鐘。

4、出鍋倒掉蒸魚水,加入蔥薑絲。

5、淋上熱油激發蔥姜香味。淋醬油即可上桌享用。

五、石九公

推薦菜譜:石九公豆腐湯

食材:石九公魚、蔥姜、豆腐、肉丸。

1、魚處理好洗淨、蔥姜洗淨切好、豆腐肉丸洗淨切好待用。

2、鍋里加水煮沸待用。

2、熱鍋涼油,下入魚煎至兩面焦黃。雞蛋煎至荷包蛋。

3、倒入沸水下鍋煮,加入豆腐和肉丸、蔥節一起大火煮20分鐘。把食材的味道煮出來。

Lily美食談碎碎念:

以上就是關於適合冬季吃的5種野生海魚,冬天吃當季營養鮮美,富含優質蛋白質,老人孩子可以多吃,附上了5道家常做法,都是蒸和煮湯的做法,營養健康又簡單,冬天吃非常養人哦,學會了冬天遇到記得做給家人吃哦。

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