· 浙江早店鋪，北京也有了 ·
窯爐烤燒
常去的社群麵包房旁邊，新開了一家浙江風味小吃店，隔著玻璃就看到師傅正在手作熱騰騰的烤燒餅。站在冬天的冷風裡，蒜蒜只能看到冒著熱煙的燒餅！其他的一切都虛焦了...
金華兩頭烏豬肉
門口的貼紙讓這家店選用的食材特色一目瞭然：兩頭烏豬肉！兩頭烏是中國四大名豬之一，與寧鄉花豬、太湖豬、重慶榮昌豬齊名，也是大名鼎鼎的金華火腿的原材料~ 金華兩頭烏是浙江省金華市的特產，由於頭部和屁股的毛色呈黑色而得名（奧利奧配色hhh）。
店裡的鮮肉、大餛飩、各種餅的內餡兒...包括午晚餐時段供應的滷味和一些大菜，都用到了兩頭烏豬肉。感興趣的朋友們可以來店裡一飽口福了~
金華非遺老厲餅
他家還能吃到浙江金華最出名的餅子之一：擁有非遺技藝傳承的【老厲餅 10元】！餅皮彈彈的頗具口感，內餡兒用的依舊是兩頭烏豬肉，一咬能流出肉汁。嚼著既有豬肉的香氣，又有彈牙的肉感，加上小蔥調味，整體鹹鮮十足~
*這種豬肉餡餅兒之所以取名叫“老厲餅”，是因為製作的師傅姓“厲”。
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分早/中晚餐時段
店裡的選單放眼放去，餅字佔了一大溜兒，而且基本集中在早餐時段供應（早06:30-午11:00）。我們當天是11:30到的，也能點到部分早餐類，但肉湯圓已經沒有了。
金華人的早飯set
老闆是金華人，向我們介紹了他在當地摯愛的早餐搭配：剛烤好的【金華古法燒餅 5元】，剖開，加入一根現炸的【油條 3元】！再配一碗【鹹豆漿 3元】~ 老闆的原話是：這種夾法，你吃一口就難忘...
殼脆面韌的窯烤燒餅，配上油香酥脆的現炸油條，夾好之後是特別夯實的手感！需要把厚厚的疊層壓扁一點才好入口。碳水+碳水的搭配不會出錯，覺得太乾就喝幾口鹹鮮回甘的豆漿潤一潤。這樣一餐早飯吃得胃裡暖暖的，體力值也逐漸加滿。
一定要趁熱吃
我們還嚐了【梅乾菜餅 10元】、【金華蔥肉餅 12元】、【金華酥餅 5元】...可以說每樣都有自己的特色，無一踩雷。別看酥餅個頭最小，但油分最大。這些餅一定要趁熱吃，才能該酥的酥、該脆的脆、該香的香~
小籠包可點半籠
【鮮肉小籠包 18元】同樣是兩頭烏豬肉入餡兒，一人食友好的地方在於可點半籠，9元/5個。他家小籠包的麵皮發的真好呀，白白胖胖地擠在蒸籠裡。
推薦他家的小籠包，比北京很多小籠包店做的好吃。發麵皮特別暄軟，內餡兒看著蔥多，吃起來只有豬肉的鮮甜香氣。
醋、醬油和辣椒油在桌邊提供。店裡還免費提供自制的蘿蔔泡菜，吃著酸甜艮脆，生津解膩~
午晚餐才有的大餛飩
店裡供應午晚餐的時段為10:30-21:00，選單上有單獨一欄是“兩頭烏豬肉主食”，可選【筍乾鮮肉大餛飩 28元】、【鮮肉芥菜水餃 28元】以及各種湯麵~
【筍乾鮮肉大餛飩 28元】的味道清淡宜人，吃完感覺身體暖乎乎的，胃裡也很舒服。內餡兒的用料很不錯，能吃出粒粒分明的肉感，還有好多筍丁。
· 店名裡的“八婺”是什麼？·
八婺（wù）
這家店叫“仙味八婺小吃”，其中“八婺”二字指的是古時候金華府管轄的金華、蘭溪、東陽、義烏、永康、武義、浦江、湯溪這八個縣。現今這些縣都分佈在浙江省境內~
店裡寬敞乾淨，座位也多，目前的用餐體驗是很好的。選單上還有很多北京少見的小吃值得一試，比如這個【巴馬玉米粥】，用的是巴馬糯玉米，雪白的玉米粒煮出了玉米粥特有的谷香。老闆還推薦了金華知名的【砂鍋筒骨煲】，留著下次來吃吧~
作者丨蒜仙女
攝影丨鍾哥 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
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仙味八婺（wù）小吃
一鍵導航：
地址：朝陽區廣渠門外大街甲13號樓底商
營業時間：早上06:30-晚上21:00
早餐供應時間：06:30-11:00
午餐/晚餐供應時間：10:30-21:00
預估人均：28元左右
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