最好吃的一片肉！軟嫩多汁，10分鐘上桌

家人們，今天飯飯要吃肉。

沒錯，就是那種鮮嫩的肉片。

因為是工作日，所以我也沒搞很複雜。

直接做了這個山藥炒。

山藥也別隻會燉湯了，做成片，味道巨香！

山藥軟脆香甜，肉片醬汁濃郁，輕薄多汁。

隨便加點蔥，香氣嫋嫋直上，好吃到停不下來。

可口又美味，10分鐘上桌，太適合工作日了。

詳細步驟見下方

點選右下方即可全屏觀看

鐵棍山藥2根，梅花肉1斤，小蔥

醃製：

生抽1勺，紅燒醬油半勺

1勺澱粉，1勺食用油

調料：半勺鹽，半勺生抽

肉就選豬身上最嫩的梅花肉，吃起來嫩嫩的

咱們儘量切薄一點更入味，再加入螢幕上的調料給它做個馬殺雞醃上一會兒

山藥去皮，斜刀切成片

鍋裡水開下山藥焯水5分鐘，撈出來

另起鍋下蒜末爆香，放醃好的梅花肉炒制變色撈出來備用

鍋裡留底油下山藥翻炒1分鐘，肉片回鍋，加鹽，生抽，蔥段翻炒均勻，哇看著就下飯！

肉片鮮嫩多汁，搭配山藥粉糯

家裡有小朋友的一定要多給他吃山藥，好處多多！！

想要get飯飯同款鐵棍山藥

可以點選下圖購買