大家好，馬上就要過年了，現在人們已經開始買年貨了，街上、超市、市場的人逐漸增多，可以說年味越來越足了。過年是中國的傳統節日，是非常受重視的，尤其是在三十晚上的年夜飯，更是重要，這頓飯家人團聚在一起，不僅僅吃得要有氣氛，同時還要吃出美味，吃出年的味道。
年夜菜魚是必不可少的一道菜，人們會做清蒸魚、寓意“年年有餘，蒸蒸日上”，做紅燒魚，寓意“日子紅紅火火，年年有餘”，做糖醋魚，寓意“日子甜甜蜜蜜，年年有餘”，因為這個“魚”與“餘”是諧音，它的寓意特別好，所以年夜菜上魚是必不可少的一道菜，那在選擇魚上面你會怎麼做呢？其實這個也是有些注意事項的，今天就來分享一下過年買魚時，有“4種魚”不要買，究竟是哪4種魚呢？一起看看吧！
過年買魚時，建議這“4種魚”不要買，尊重老傳統，開心過大年！
1、無彈性的魚不買
在過年買魚時，我們可要注意了，有些魚是不能買的，買回來以後做了不僅不好吃，還可能沒有營養，首先第一種不要買的魚，就是沒有彈性的魚。如果一條魚它是比較新鮮的，那麼它的彈性是非常好的，我們可以用手按壓一下魚的身體，如果在按壓的過程中，魚能夠恢復原狀，那麼就表示它是有彈性的。
但是如果你在按壓的過程中，感覺魚沒有彈性，那麼就算買回來，它的口感也非常差，因為這條魚可能存放的時間有點長，再或者是它的品質不好，所以說這樣的魚是不建議大家購買的，再便宜我們也別要。
2、沒有鱗的魚不買
在日常生活中，在買魚時往往會碰見無鱗的魚，就是魚鱗可能被碰掉了一些，但是魚還活著。但是還是不建議大家購買的，這是為什麼你知道嗎？因為魚鱗是這條魚的保護層，它有助於外界的病毒，還有細菌等進入魚的體內，還有魚鱗也是判斷一條魚，它新不新鮮的一個很重要的條件，如果魚鱗是完整的，並且非常光滑，那就說明這條魚是非常新鮮的，所以在購買魚時，我們一定要看一下這條魚的魚鱗，沒有魚鱗的話，再便宜我們也不要。
3、魚腥味重的淡水魚不買
大家都知道淡水魚和海水魚的生長環境不同，味道自然也不同。因為淡水魚的生長環境，所以它可能比海水魚更容易產生腥味，然後這個腥味的大小，它就取決於飼養淺水魚的方式了，所以在購買淡水魚時，我們儘量不要買腥味過重的，買的時候要觀察魚鰓、魚鱗，以及魚的活躍度，以此來判斷魚是否新鮮，還有就是在選擇品種時，我們儘量選鯉魚、鯽魚，這樣的魚可能腥味會輕一些。
4、顏色暗淡的魚不要買
在過年買魚時，還有一個注意事項，就是顏色不好的魚不要買，尤其是顏色暗淡的魚，為什麼這麼說呢？首先從一條魚的顏色，就能判斷它的新鮮度，顏色越不好它越不新鮮，並且顏色暗淡的魚，它的在口感上也會差一些，所以在購買時，我們要看一下魚的顏色，要選擇色澤明亮的，同時口感緊實的，這樣的魚做出來不僅味道好，營養價值也高。
魚做為一種高蛋白、低脂肪的食材，它是十分受歡迎的，不僅過年要吃魚，平時多吃魚對身體的好處也非常多，並且魚的做法也很多，每種做法都能吃出不同的味道，馬上就要過年了，大家在買魚時一定注意以上四點，買上一條好魚，家人在一個吃個開開心心的團圓飯，與此祝願大家新的一年裡，“年年有餘，事事順，天天開心，發大財”！
