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過年必備的零食核桃紅棗糕,不用烤箱,平底鍋就搞定,健康又好吃

2024-01-30 22:35:45

紅棗核桃糕:細膩有嚼勁,顏值口感雙線上

親愛的朋友們,新春佳節即將來臨,是不是已經開始為家中的年貨做準備了?今天我要給大家推薦一款特別的小甜品——紅棗核桃糕。它不僅口感細膩有嚼勁,而且顏值超高,浮雕般的質感讓人一看就食慾大增。

首先,我們來說說這款紅棗核桃糕的顏值。它呈現在我們眼前的,是一塊塊精美的紅色小糕點,上面點綴著飽滿的核桃仁,彷彿是藝術品一般。每一塊糕點都經過精心製作,呈現出獨特的浮雕質感,讓人不禁想要細細品味。

接下來是它的口感。紅棗與核桃的完美結合,使得這款糕點既有紅棗的甘甜,又有核桃的香脆。再加上細膩的口感和有嚼勁的質地,每一口都讓人回味無窮。而且,它的甜度恰到好處,不會過於甜膩,讓你吃得安心。

而且製作過程非常簡單,每個人都能輕鬆掌握,看一遍都能做出這款美味的小甜品。過年期間,不妨在家裡露一手,為親朋好友們親手製作這款紅棗核桃糕,一起分享這份美味與溫馨。這款紅棗核桃糕絕對是過年期間必備的小零食。它不僅顏值高、口感好,而且製作簡單。趕緊嘗試一下,讓這款美味的小甜品為你的新年增添一份特別的驚喜吧!

【紅棗核桃糕】

製作配料:紅棗300克、麥芽糖150克、木薯澱粉35克、清水60克、海鹽1克、核桃200克、黃油40克

製作方法:

1、紅棗去核,加水煮熟;

2、放在破壁機裡打成細膩的棗泥,倒在不粘鍋裡,加入麥芽糖煮開;

3、煮開之後加入水澱粉,一邊倒一邊攪拌;

4、然後加入黃油或者玉米油繼續翻炒;

5、直到不沾鍋產,按壓下去比較吃力的狀態就可以了;

6、加入提前烤熟的核桃仁,翻炒均勻;

7、放在模具或者烤盤裡整形;

8、徹底涼透之後再切塊就可以了。

9、吃不完就密封儲存,冬天可以儲存20天左右沒有問題;也可以當作過年零食,非常不錯,健康又好吃!

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