金銀拉麵
一家拉麵店
怎麼這麼火
案板上摔出來的拉麵
“嘭”
今天小分隊來的這家店，應該是不少百子灣人們的回憶。曾經的“百子灣橋西拉麵”現在更名為“金銀拉麵”，用老闆的名字作為店名，在2022年底搬到了現址，小店憑藉著一碗拉麵，收穫了不少忠實粉絲。
一進店就能看到老闆金銀在手工拉麵，麵條摔在案板上的“嘭嘭聲”聽起來都覺得勁道！每一碗都是現點現做，還可以選擇是否過水。
麵條吃起來勁道彈牙，看起來細，卻比更具韌性，喜歡拉麵的一定嚐嚐！湯底是用牛大骨熬製十多個小時而成，湯清味濃，直接喝著也很純，可以自己撒上一些胡椒粉。
“辣椒，特別辣！”
他家的也是一大特色，分為【特別香】和【特別辣】兩種，牆上特意提醒了【特別辣】特別辣hhh～低辣度的辣椒油確實很香，另外一種嗜辣星人可以試試，是幾種辣椒的混合buff。
秘製
兩種單加的肉【燉牛肉】和【牛肉片】都是15元一份，小碗的量剛好一人食。燉牛肉能吃到明顯的中草藥味道，是“某師傅紅燒牛肉麵”的高替版～牛肉片味道較淡，適合放在麵湯裡一起吃。
除了牛肉，還有各種常見的小配菜可以選，都是1-2元的價格，可以毫不費力的來個豪華版。
ps：丸子是豬肉的，本店非清真噢～
店雖小，人氣卻不小
小店面積不大，滿打滿算能坐10個人左右，一到飯點就擠滿了附近的打工人和居民，喜歡手工牛肉拉麵的可以來試試，不過要儘量錯開飯點～
作者丨四喜丸子
攝影丨小陳 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
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金銀拉麵
一鍵導航：
營業時間：10:00-22:0
預估人均：26元左右
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“微 胖 是 最 好 的 身 材”
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