時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

在家如何做番茄土豆牛腩,味道可以媲美飯店?其實很簡單!

2024-12-20 20:47:25

在這個寒冷的冬日,最溫暖的莫過於一碗熱騰騰的美味了。今天推薦一款番茄土豆燉牛腩!牛腩,那肥瘦相間的紋理,經過慢燉,變得軟而不爛,入口即化;番茄,酸甜可口,出沙的質感更是讓這道菜增添了幾分濃郁的湯汁;土豆,吸飽了湯汁的精華,變得綿軟香糯。這三者的完美結合,不僅讓這道菜在視覺上充滿了誘惑,更在口感上達到了極致的享受。

每一口都彷彿帶你穿越到了美麗的田野,那裡有陽光下的番茄園,有新鮮出土的土豆,還有那悠閒吃草的牛群。這道番茄土豆燉牛腩,不僅是一道美食,更是一種意境,一種生活的享受。

當一家人圍坐在一起,共享這道美食時,那份溫馨與滿足,真的是無法用言語來表達。所以,不妨在空閒的時候,為自己和家人燉上一鍋番茄土豆燉牛腩,感受那份來自心底的幸福吧!

【番茄土豆燉牛腩】

製作配料:牛腩600克 土豆2個 1個(大)冰糖1把 生抽2勺 老抽2勺 鹽1勺半(海鹽)大蔥葉2個 白胡椒粉適量 姜粉適量 八角1個 香葉1片 香菜2顆

製作方法:

1、首先準備一塊牛腩,牛腩其實就是牛的五花肉,肥瘦相間,想要做出好的牛腩,選好牛腩的品質是第一步;牛腩切塊冷水下鍋,煮開焯水2-3分鐘,撈出來瀝乾水分備用;

2、先炒個糖色,冷油冷鍋,下入冰糖小火慢慢炒,冰糖融化慢慢大泡泡變成密集的小泡泡立刻下入牛腩中火翻炒至牛腩上色;炒糖色這一步很重要,糖色過了就會發苦,炒不夠上不了色,所以炒糖色全程盯著不要離開,一不小心就炒過了!

3、炒好糖色把牛腩推一邊,加入去皮切塊的西紅柿,西紅柿加一半;這個西紅柿也要選擇好一點的,我買的是普羅旺斯,這個西紅柿出沙會好一點,口感也比普通的西紅柿好,就是貴了一點!

4、把西紅柿翻炒出沙,調最小火開始調味,加入2勺生抽、2勺老抽、半勺鹽、適量白胡椒粉和適量姜粉,我還放了一片香葉和一個八角,翻炒均勻至上色滿意;

5、加入沒過食材的開水,扔大蔥段或者不吃的大蔥葉進去,可以換到砂鍋裡燜煮,大火燒開轉小火燜40分鐘左右左右;這裡一定要加開水,牛肉會很好的熟透!

6、牛腩差不多9成熟,加入土豆塊和剩餘的西紅柿,小火燜10分鐘左右差不多就熟了,這一步一定不要時間長了,土豆剛剛熟就要關火了,不然土豆就成土豆泥了;

7、湯汁多的話大火收一收汁,一定要留出適量的湯汁,補點鹽、撒點香菜拌均勻就可以出鍋了。我用的海鹽,如果是精緻鹽量要酌情增減哦!

8、冬天真的太喜歡的牛腩番茄燉土豆了,濃郁的湯汁,誘人的土豆和軟而不爛的牛腩,配上一碗米飯,真的太受歡迎了!我家不知道吃什麼的時候,一定會燉上一鍋,小朋友很喜歡用這個湯汁拌飯,真的巨好吃啊!

只要按著上面的步驟來做,你也可以在家做出好吃的牛腩番茄燉土豆,味道不比飯店賣的差,畢竟飯店的一份也要128起步吧!

有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關注!您的支援是對我們最大的鼓勵!

熱門資訊
  • 江蘇淮安有一座河下古鎮,已有2500年,被譽為“淮陽名菜第一鎮” | 2024-01-30 11:06:14
  • 煥新“環球中國年”,看北京環球度假區如何再次玩轉“節慶經濟” | 2024-01-30 11:18:03
  • 拜年,別再說“新年快樂”了,送你30句龍年拜年祝福語,提前收藏 | 2024-01-30 11:31:08
  • 2023微博旅遊之夜頒獎盛典揭曉文旅12大獎項 | 2024-01-30 11:48:52
  • 2023微博旅遊之夜文旅論壇在大理圓滿舉辦 | 2024-01-30 12:05:32
  • 三亞灣最美時刻是夕陽西下後的夜色闌珊 | 2024-01-30 12:05:49
  • 頂流天后巴黎被盜,巴黎小偷專門劫富!有錢人別炫富,不然就跟金卡戴珊一樣慘…… | 2024-01-30 12:06:06
  • 悉曇即將回歸,新酒店扎堆的京郊才是度假酒店必爭之地! | 2024-01-30 12:12:16
  • 大理洱源賞花之旅:萬畝花中游,美好自然來!(附美圖) | 2024-01-30 12:25:16
  • 中國文旅企業出海出路在哪裡? | 2024-01-30 12:25:21
  • 扭虧為盈,全聚德預計2023年實現淨利5600萬元-6600萬元 | 2024-01-30 12:25:29
  • 2024麓之山湖生活地圖·美食篇|有黑珍珠也有煙火氣,穿城奔赴山湖美味! | 2024-01-30 12:45:39
  • 水上花市明日開市!來南海,行花街,接錦鯉! | 2024-01-30 12:58:07
  • 綠黨黨魁辭職,紐西蘭或將迎來第三位華人議員! | 2024-01-30 12:58:10
  • 馬斯克用它減重18斤!這款網紅減肥針登陸紐西蘭,有人用過立馬變瘦,卻追悔莫及...... | 2024-01-30 12:58:15
  • 杭州也有瑤山,除遺址公園外,還跟兩個“天坑”為伴 | 2024-01-30 13:20:49
  • 定了!紐西蘭移民部長:父母團聚簽證或很快實施!中國申請者注意:2024年打工度假籤申請即將開始! | 2024-01-30 13:31:19
  • 黃浦江對上海意味著什麼? | 2024-01-30 13:37:55
  • 驕傲!就在剛剛,中文響徹紐西蘭國會!創造歷史!又一名華人或成為國會議員! | 2024-01-30 13:47:09
  • 多少華人來紐西蘭之後,才發現過去這10種認知錯得離譜?!第1個就看哭了! | 2024-01-30 13:47:14
  • “細菌已經溶解肌肉!” !只因沒注意這件小事,紐西蘭一男子釣魚之旅變噩夢! | 2024-01-30 13:47:18
  • 美國得州若獨立,面積和人口有多少? | 2024-01-30 14:01:39
  • 這一頓飯,我等了一年!2024年夜飯最強指南,五星級團圓佳宴開啟預定啦~ | 2024-01-30 14:25:06
  • 春節開車到北海!交通提示看這裡~~~ | 2024-01-30 14:25:09
  • 過年給孩子壓歲錢有講究,怎麼給、給多少、注意啥?建議早點知道 | 2024-01-30 14:25:12
  • 花紅柳綠迎新年 海口迎春花市年味濃 | 2024-01-30 14:25:19
  • 臘月二十五立春,2024年貼春聯要提前?哪天貼最佳,有啥講究? | 2024-01-30 14:35:52
  • 北京傳統廟會春節全面恢復 | 2024-01-30 14:52:16
  • 新晉萬億城市,北方第一地級市到底有多強悍? | 2024-01-30 15:12:16
  • 文旅惠報|鄭州海昌奧特曼主題酒店開業;青島東方伊甸園明年開業 | 2024-01-30 15:12:20
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們