嘖,真好喝
一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
朋友們都開工了嗎?
新的一年,我薯角回來啦!
(假裝很受歡迎的樣子
過年大魚大肉想必都吃膩了吧,
今天給大家力薦幾款「刮油」好茶,
都又香又甜又潤,
趁折扣囤著隨時開喝!
開年好茶其一:
入口有冰糖韻的
小金罐·六窨
福州乃茉莉花茶的發源地,
我司特地委託了
家中五代製茶的福州老茶人,
以傳統古法窨制正宗茉莉花茶!
先要在夏季鮮採數百斤茉莉花,
因為那個時節溫度高但雨水少,
茉莉花柔和鮮靈,
運回後再仔細揀選,
只留花苞、顏色、大小合適的茉莉花
與茶葉拼和。
再精選明前茶坯,
六窨一提傳統窨制,
下花量高達 350 斤
這還沒完!
福州古法做花茶,
見花香不見花,
茉莉花窨完後還要以手工挑除,
只留茶葉與花香~
道道反覆工序,
才有最後的舌尖一點冰糖韻,
抿一口茶湯,撲鼻香氣~
鮮靈得讓人神清氣爽,
甘爽醇和,舌尖回甘,
飯後喝喝正合適啊!
升級小金罐包裝,
拎著當伴手禮,
也顯得咱大大方方兒的!
限時開門紅 9 折!!
衝它!!!
飽記·六窨茉莉花茶
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開門紅限時 9 折!!!
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開年好茶其二:
我司回購率極高的桂花烏龍小金罐!
福州同事的原話:
這茶完全經得起蓋碗的考驗!
和市面上都是細末的調味茶不是一回事,
必須細細品味!
來自後臺使用者的
真實反饋
茶葉用的是六年陳炭焙鐵觀音,
同事專程跑到福建安溪,
在平均海拔超過 1200 米的戴雲山脈深處
卷出來。
茶農分三次焙火逼出茶香,
最後陳放六年,耐心等待火氣褪去,
把蜜韻養足~
金桂,
是每年寒露前後新鮮打的,
早上五六點日出前打下來,
運回後剔除花梗樹葉,仔細揀選後才可與茶葉拼和。
然後請來福州當地
家中五代製茶的老茶人,
以傳統古法窨制,
一層金桂一層茶~
早期剛開始,
我們做的是一窨一提(下花量 70 斤),
後來再到兩窨一提(下花量 230 斤),
這次老闆下了血本,
直接做了三道窨制的(下花量300斤)!
100 斤的茶要用
300 斤桂花分三次窨制!!
(灑的不是花,是錢。。。
但懂的都懂, 老福州人做花茶,
講究見花香不見花,
飽記也是同樣標準,
桂花萎蔫後都會以手工挑除,
只 在烘乾後額外灑入幹桂花~
費時費力得很!
(這麼好看,不要命啦?
用蓋碗泡,
哇~桂花的香氣完全被激發,
直竄入鼻尖!
帶著一點花的自然甜味~
入口茶湯微稠,
舌側香氣餘韻不絕,
觀音茶的回甘源源不斷!
總之,
聞起來是甜的,
喝起來卻有烤過的醇厚滋味!
本當它是辦公茶葉,
沒想到茶底這麼好,
還耐泡得很!
立即決定囤幾罐在家!
還可以搭著柚子小種紅茶買!
組合更划算!
用的是武夷山的花香小種紅茶。
茶葉鮮度很高,
傳統手工精製,一芽一葉。
泡出來是這樣的,
遠遠都能聞到飽滿的柚子香氣!
冷熱皆可。
但同樣最推薦蓋碗泡法!
當然你也可以像董潔一樣,
(是的它可是上了董潔直播間!
一個人的時候拿出喜歡的杯子品品,
給自己小小的儀式感?
總之優雅永不過時
飽記·桂花烏龍(小金罐)
&柚子小種紅茶
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開門紅限時 9 折!
升級版小金罐,
送禮自留都滿足。
兩種規格:
單罐裝:
桂花烏龍(1盒)
組合裝:
桂花烏龍(1盒)+柚子小種紅茶(1盒)
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「艾格吃飽了」
開年好茶其三,
上過亞運會國宴茶清單的
飽記·桂花九曲紅梅,
同樣升級了小金罐!
這茶喝起來,
就一個詞,鮮甜!
是那種水潤、嗓子非常舒服的甜。
桂花巨巨巨香,暖而不澀, 一杯能泡四五泡, 像我這種人就能喝一天!
平時不大喝茶的攝影師直接被俘獲,
當場拎了一罐走,
這就是那種不需要你多懂茶就能品出來的
簡單直接的好喝!
可以直接拿喜歡的杯子衝,
也可以和本薯一樣取蓋碗泡,
更能激出茶葉本身的甜香韻。
茶湯紅亮,
空氣裡到處是花香和茶香
九曲紅梅是紅茶的一種,
屬於杭州人民的口糧茶!
我飽記這款,
用錢塘產區鮮採龍井發酵製作的紅茶,
再採杭州市花銀桂,
1小時內送去窨制。
有 30 年製茶經驗的老師傅,
以2 斤桂花、10 斤茶的配比,
古法窨制 24 小時,
所以比普通窨制的花香更濃!
配料表超級乾淨,
僅有九曲紅梅和桂花!
大家放心喝起來啊!
由於此茶風味接受度頗高,
喝過的人都喜歡!
尤其推薦拿它當冬日裡的待客暖茶。
同樣給大家薅來
限時開門紅 9 折!
趁現在入手正正好啊!
桂花花期短暫,每批產量不大,
錯過就要再等明年啦~
飽記·桂花九曲紅梅(小金罐)
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「艾格吃飽了」
開年好茶其四:
新上的飽記·普洱!
宅家時愛不釋手,
是一杯容易被低估的小甜水。
裡面是曬乾了的羅漢果、
雲南陳年熟普還有浙江胎菊!
沒有另外加糖,
入口卻甘潤清新,
不自覺就一口接一口喝了好多!
茶葉這東西,
做不了假,
好喝全來自於真材實料。
比如這枚神奇的羅漢果,
產自廣西金江村。
有著香蕉和花生的清甜味。
金江村地處龍脊鎮東部,
是前往桂林龍脊梯田景區的必經之地,
當地幾乎家家戶戶都在種羅漢果,
平時就用山泉水澆灌它們。
當地人會把羅漢果烤乾之後,
直接泡水喝。
我們就用這種整顆敲碎、再烤乾的羅漢果,
來入茶!
選用雲南臨滄鳳慶
陳放七八年的熟普洱,
條索緊細勻整,色澤紅褐潤顯毫。
再配以整朵的上等胎菊啊好美~金黃燦爛像秋天~
習慣性拿蓋碗來泡,
倒茶,注水,
很快空氣裡就漫出普洱茶的香氣~
入口有很明顯的胎菊清甜,
羅漢果在其間若隱若現,
帶一點點冰涼感,
像給嘴巴開了加溼器?
會回甘的甜,
怎麼喝都不會膩。
小金罐包裝,
送禮也顯得咱大大方方兒的!
(此處代入東北口音
湊熱鬧也給到一個
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信我!冬天必須喝起來!
飽記·羅漢果普洱(小金罐)
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「艾格吃飽了」
題 外
來來來!
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「艾格吃飽了」
本文的研究員
薯角
多吃點,好過冬
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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