時光留不住，新年的腳步慢慢走遠，馬上迎來了正月十五元宵節，在正月十二，是傳統中搭燈棚的日子，為正月十五的燈會做準備。這一日在各地的風俗習慣有很多，各地略有不同，除了吃餃子等風俗以外，還會家家戶戶“烤百齡火”，寓意家人健康長壽。今日大年十二，再忙也要記得“吃1樣，做1事”健康長壽寓意好，傳承老傳統！
正月十二記得吃1樣：
餃子
在北方正月十二要吃餃子，正月十二不但是搭燈鵬的日子還是“捏老鼠嘴”的日子，也稱為“老鼠節”。按照傳統在時人們會捏住餃子皮的邊緣，寓意是“捏老鼠的嘴”，老百姓透過這種方式將老鼠嘴捏死，不讓老鼠偷吃糧食損害莊稼，能在新的一年裡五穀豐登、幸福美滿！
【青椒豬肉餃子】食材：麵粉適量，豬肉適量，蔥末適量，薑末適量，鹽少許，醬油少許，花生油。
做法步驟：
第一步：把豬肉剁成肉餡，加入適量的鹽、蔥末、薑末、醬油，花生油拌勻。
第二步：把青甜椒切絲剁碎，放入肉餡中充分攪拌均勻，即成。
第三步：提前把麵粉加入適量的清水和成軟硬適中的麵糰，靜置10分鐘，揉勻後揪成小劑子，按扁用擀麵杖擀成薄薄的餃子皮。
第四步：包入適量的餃子餡，餃子揪包好了。
第五步：餃子全部包好以後，放到蓋簾上，就可以把鍋裡放入適量的清水燒開，煮上餃子，用勺子輕輕地推動餃子防止粘在鍋底，蓋上蓋子煮熟。
第六步：撈出的餃子趁熱開吃，蘸食蒜泥或者米醋味道更香，正月十二吃餃子，寓意是非常好的，再忙也不要忘記吃。
正月十二記得做1件事：
烤百齡火：在北方地區民間，至今還保留沿承著正月十二烤柏火的風俗習慣。在正月十二的傍晚，家家戶戶都會在自家門前點燃松柏枝，在大街上就能聞到一股清香，一家老小圍坐火邊，老輩人稱之為烤柏火、烤老鼠火、烤百齡火，據說可以健康又長壽。這樣的風俗習慣是老百姓對於健康體魄的一種祈盼，正月十二記得做哦！
峰兒話語：
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