記者｜江一葦 周琦
編輯｜陳曉平 譚璐
蕪湖堅果大王，決定加速開店。
11月10日上午，三隻松鼠創始人章燎原，在蕪湖高調舉行“111線下品銷大會”，現場規模超過4000人。
“尋找更廣闊的空間。”章在演講中明確表態，三隻松鼠將重點發力線下。
10月末，他剛剛公佈，以至多3.6億元，收購湖南“愛零食”、天津“愛折扣”以及安徽“致養食品”的控制權。三家標的公司，均從事量販零食、社群折扣超市等線下業態。
同時，章燎原投資2億元，用於完善供應鏈，且以1億元孵化新品牌。
過去兩年，章破釜沉舟，刀口向內，三隻松鼠經營回暖，此次出手6.6個億，他志在三年內衝擊200億體量。
入局量販
章燎原起家於線上，大概8成流水來自電商。
殘酷的現實是，休閒零售生意的主戰場，始終線上下，大體佔據大盤的8成以上，他沒辦法放棄。
去年6月，章燎原試水量販模式，推出自有品牌“國民零食店”，到今年6月，僅開209家門店，營業收入1.75億元。
相比之下，零食很忙、萬辰等量販巨頭，一年入賬，均已超過200億元。
“我們在量販零食開始搞的時候，被量販零食打蒙了。”章燎原坦承。
其實，他早年提出過“五年萬店”計劃，直營“投食店”與加盟“松鼠小店”雙線並行，結果痛點頻出，不了了之。
不得已，他用收購形式，加速線下佈局。
根據10月末公佈的計劃，章燎原將投資2億元於“愛零食”，0.6億元於“愛折扣”，1億元於“致養食品”。
其中，“愛零食”在全國擁有近2000家門店，行業排名第五；“愛折扣”定位於折扣超市，覆蓋零食、飲品、日化等多個品類，門店近百家。
刻下，零食賽道迭代加速，章燎原想擴大地盤。
官方表示，以量販零食、社群折扣超市為代表的線下零售業態快速崛起，希望與愛零食、愛折扣、致養食品深度合作，共同拓展線下市場及進入乳飲飲料新賽道。
“收購愛零食、愛折扣的真正目的，是洞察門店端的資料，應用到組織中去，再服務於全品類拓展。”
章燎原在品銷大會現場解釋，上市以來第一次花錢併購，其底層邏輯在於，補全從製造、品牌到零售全覆蓋的“松鼠生態鏈”。
其憧憬的理想狀態，就要壓縮銷售層級，任何一個產品，從生產到終端，物流成本不超過營收3.5%。
只是，章燎原才大舉入局線下，時機上已晚，大翻盤也不易。
壓低價格
在章燎原的擘畫中，三隻松鼠的最終定位，在於“製造型自有品牌零售商”。
他由此制定了“高階價效比”戰略，將供應鏈置於核心。
比如，三隻松鼠在抖音推過360g夏威夷果，10包僅售19.9元。產品上架後，幾個月的銷售額衝上億元。
當時，章燎原在內部開了一場覆盤會，坦言過去很多產品賣貴了，應該到抖音上比拼價效比。
“抖音消費群體是在娛樂中下單的，客單價不是很高，所以將19.9元作為閾值。”有公司內部人士告訴記者。
“低價格肯定不是戰略，低成本才是。”
章燎原明白，原材料直採、製造工藝改良和減少流通環節損耗，才能賣得便宜。
他向供應鏈揮刀，採取“一品一鏈”模式，透過專屬鏈條，各個環節拆開看，各項成本均在考核中，包括5分錢的膠帶。
同時，其在雲南、廣西、安徽建立種植基地，自建堅果品類示範工廠。
在新公佈的投資計劃中，他又準備以至多2個億，進一步完善華東零食產業園（蕪湖）、北區供應鏈集約基地（天津）、西南供應鏈集約基地（簡陽）等建設。
其中，華東零食產業園規劃建設七大工廠，共計17條產線，覆蓋肉食、烘焙、餅膨等品類；
北區供應鏈集約基地，共有6條深加工產線、25條分裝產線及4條一體化組裝產線，擁有1.2萬個倉儲位和20條發貨線；
西南供應鏈集約基地，則有12條分裝產線和5條一體化組裝產線，擁有1.6萬個倉儲位和30條發貨線。
“忙著蓋工廠，一些工廠年底就會投產。”章燎原新透露，其正佈局7家制造型企業。
在他看來，供應鏈的加碼，可快速匹配市場需求，尤其明顯的是，降本增效。
1-9月，公司的綜合毛利率為25.44%，淨利率達4.76%，均有顯著提升。
加碼內容
今年年中，章燎原提出，2026年營收要達到200億元，線上、線下各100億元。
1-9月，三隻松鼠營收71.69億元，全年有望過百億，只是增量還是靠電商，尤其是抖音。
官方資料顯示，抖音平臺在1-6月貢獻12.2億元，增長約180%，成為其線上最重要的增長引擎。
維持基本盤，章燎原的策略之一，便是加碼內容。
“他非常重視內容，在國外出差時，vlog（影片日誌）都是他親自用剪映剪輯的。”公司內部人士向《21CBR》記者分享。
2022年底，章燎原專門設立短影片直播電商一級中心，並委任得力干將郭廣宇為總經理。
“演算法平臺內容為先，一旦內容無法吸引使用者，那就輸了。”郭曾向《21CBR》表示，其在接手時組建了超百人的抖音團隊，將選品與內容做適配。
例如，消費者關注乾淨的原料，團隊便組織了一場“溯源之旅”。
抖音資料顯示，平臺上年銷售額超50萬元的食品類達人，共1.22萬名，帶貨三隻松鼠的有6200餘名，滲透率達51%。
強大的內容團隊，可服務各品類的自有品牌。
過去幾年，章燎原在此方面，下了很多工夫，已成功打造“小鹿藍藍”，定位兒童高階健康零食，其半年營收有3.85億元。
最近，他花1個億收購致養食品，其不只從事代工，也有“甄養”植物蛋白飲料等品牌；他還準備再投1億元，孵化超大腕、蜻蜓教練等子品牌。
章燎原將品銷大會，命名為111，其代表“一群人，一起做，一件事”，他聲稱，與新收購3家企業共為“事業合夥人”。
就所憧憬的龐大零食版圖，的確要聚合一群人才能成事。
