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成都本土“瓦房羊肉”,僅110元一斤,本地人超愛的老館子,巴適

2024-11-11 12:15:09

成都金牛區“瓦房羊肉”,適合冬季的人氣館子,本地人都推薦!

“這家羊肉湯吃了無數回了,羊肉資格,味道巴適……”“又漲價了,110一斤了,但是味道巨好吃,值得!”“專門從南門過來吃,喝羊肉湯,每次來人都爆多……”“門口全停的豪車,老闆生意好得很,他家的羊肉確實不錯!”

成都洞子口這邊有不少老館子,其中這家還是瓦房的羊肉湯館子,目前成了洞子口的“大網紅”……

這附近的環境就像是隨時拆遷的樣子,到處都是爛垮垮的,吃羊肉的地方也是如此,門口停滿了各種豪車,比亞迪、長安、哈弗這些……

為了這一口羊肉湯,有人甚至從大老遠跑過來吃,我們到店的時候以為沒有位置了,結果一個服務員大姐用手朝著我們一揮,緊接著就從店後面拖出來一個摺疊桌子,就這麼隨手一擺,好了,桌位有了!(塑膠高板凳要自己去搶,看到那個溝子起來了,馬上端起走……)

“老闆兒,我們這桌再加一斤羊肉!搞快點!”

不遠處一桌“老油條”的聚會,此刻一群人顯然喝得有點高了,其中一男子突然站起身來,手舉半瓶白酒,滿臉通紅,雙眼迷茫,另一隻手還夾著煙,大聲地給同桌的人衝殼子:“我***,老子就是不得還錢!要錢莫得,要命隨時來拿!”

羊肉羊雜的價格都是110元一斤,記得上次我們來還是100……

羊肉的品質確實是好,羊雜以羊肚、羊腸為主,品質也很不錯!

【招牌羊肉湯】

據老闆介紹說,羊肉湯的湯底是用大骨熬製而成,底色濃重湯味醇厚,羊肉的油脂浸潤其中,混著一絲奶香味,每一口都是鮮美無比,羊肉的香味瞬間充滿口腔……

羊肉、羊雜、羊血都是必點的,最少是40元起,如果你就一個人來吃,直接點個40元的羊肉湯,保證讓你吃到扶牆走……

愛吃辣的朋友就把羊肉裹一圈佐料,但個人更推薦吃羊肉的原汁原味……

最後說下他家的泡菜,竟然是小時候吃的那種洋姜,口感很別緻,脆嫩爽口,幾瓢熟油辣子淋入,少許白糖和味精,簡單拌勻,又是別有一番滋味!

據說在此經營了很多年,顧客大多數都是附近的居民,鮮美細嫩的羊肉、濃郁醇厚的湯底,加上獨特口感的泡菜,這個冬天值得去吃一次!

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