“紐西蘭燃味成都”

成都W酒店於2024年11月12日成功舉辦了一場別開生面的美食盛宴快閃活動——“紐西蘭燃味成都”。

此次活動由成都W酒店飲食團隊攜手上海Yayas的Chef Dan Li和紐西蘭的Ben Bayly大廚共同策劃，為賓客們帶來了一場跨越文化和地域界限的美食之旅。

本次晚宴的特邀嘉賓Chef Dan Li和Chef Ben Bayly均擁有極為豐富的美食探索經歷。Chef Dan Li擁有多學科背景，曾在商業建築事務所中擔任建築師和專案經理多年，參與了多個獲獎專案。然而，他對烹飪的熱愛最終驅使他跨入了這個全新的領域。在Yaya’s社群義大利麵酒吧，Chef Dan Li巧妙地將本土食材與義大利傳統美食相融合，運用現代烹飪技術與創新思維，為經典菜餚賦予了全新的味覺體驗。他的食物不僅展現了新疆的本土特色，還融入了他在美國和歐洲遊歷時的美食靈感。

而來自紐西蘭的Chef Ben Bayly則是一位在全球美食界享有盛譽的大廚，他因對食材的深刻理解和對烹飪藝術的精湛技藝而著稱。他曾在全球多個知名餐廳和酒店工作，與世界級大廚並肩作戰，積累了豐富的烹飪經驗。回到紐西蘭後，他更是憑藉對紐西蘭食品文化的熱愛和對培養烹飪人才的熱情，贏得了業界的廣泛讚譽。此次“紐西蘭燃味成都”美食盛宴，是Chef Ben Bayly首次將他的烹飪理念帶到中國，並與成都W酒店的廚師團隊攜手合作，共同創造了一系列令人驚豔的美食佳餚。

在晚宴上，兩位大廚攜手成都W酒店的廚藝總監Chef Jerry，為賓客們帶來了一系列極具創意的佳餚。這些菜品不僅跨越了文化和地域的界限，還融入了兩位大廚的獨特烹飪理念。從Chef Dan Li的創意義大利麵到Chef Ben Bayly的經典紐西蘭風味菜餚，每一道菜品都讓人眼前一亮，味蕾得到了前所未有的滿足。