「 藏在村裡的一家炒麵 」
·來自埔田庵後村的手工炒麵
·二代人的麵館，開了26年
·一份面＋湯才12元
——“老闆，來一份炒麵”
“麵條每天現擀現切”
這份手工面，承載著歲月的溫度與匠心的堅守。純手工打造出來的味道，樸實無華的手工技藝，加上簡單食材烹飪，是一份最純粹的味道。
豬油都是每天新鮮現炸出來的，用來炒麵是一絕！這裡炒麵是豆芽加韭菜，很有家的味道，記得從小吃到大的炒麵就是豆芽炒麵，然後是甜口的，這家是鹹口的。
生面直接下鍋炒，老闆一手拿鏟子，一手拿筷子就是一頓翻炒，兩三下的功夫一份很有鍋氣的手工炒麵就炒好了。
“新鮮現煮的豬雜湯”
湯有現煮的豬雜鹹菜湯，也有一鍋熬好的苦瓜湯，一碗5元，真的是很經濟實惠。
“手工製作的魚卷”
老闆：“魚卷是我們自己做的，很好吃的”
這個魚卷就是我們平時說的粿肉，這裡面沒有魚哈！是用腐膜把食材捲起來的一種潮汕小吃，下鍋一炸嘎嘎香！
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“一面一湯12元”
12元就能飽餐一頓，還要啥腳踏車呢！老闆真的有在賺錢嗎？
有被魚卷驚豔到，老闆的獨家配方秒殺很多餐廳出品，炸的很酥脆，蘸一蘸桔油，真的很香！
炒麵會略油，豆芽的清爽、韭菜的鮮香與麵條的勁道完美融合，一道充滿煙火氣息的美味。
鹹菜豬雜湯，有豬粉，豬心，豬肉，肉皮，對5元而言，下的料真的很實在！
在那老舊的鐵皮厝裡，藏著一份歲月沉澱的美味——龜仔炒麵
用餐環境很簡陋，鐵皮厝裡的炒麵，來吃的大多數是年紀比較年長的，或許是對過去味道的懷念，又或許是在尋找那份熟悉的溫暖。
來品嚐這一份手工面
感受那最純粹的味道記憶
炒麵地址指引
【營業時間】
中午11：00--下午14:00 下午17：00--21:00
【人均消費】
12元
【美食地址】
拍攝 | 美食小分隊 文字 | 蘇打
本文非商家廣告文章，純屬小編個人美食推薦
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