大家好這裡是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。今天是小雪，冬天的第二個節氣，這也意味著寒冷的冬天離我們越來越近了，天氣會越來越冷，降水量也會逐漸增加，怕冷的朋友，要做好保暖哦。為了抵禦越來越冷的天氣，小雪時節建議多吃這八道湯，溫暖身體老少皆宜，為寒冬打好基礎，手腳溫暖不怕冷。下面，一起來看看這八道暖身湯的做法步驟吧，廚房小白一看就會。
一、蘋果山藥排骨湯
準備食材:排骨，蘋果，山藥，，紅棗，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗乾淨浮沫備用。
2、山藥和胡蘿蔔削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。蘋果表皮撒上食鹽搓洗，洗淨後切成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。
3、將排骨、山藥、胡蘿蔔、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到，再放入紅棗和蘋果，繼續燉煮二十分鐘。煮好後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
二、山藥玉米排骨湯
準備食材:山藥，玉米，排骨，胡蘿蔔，排骨，薑片，蔥花。
做法步驟:
1、排骨清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來，用溫水清洗乾淨。
2、山藥和胡蘿蔔削掉外皮，洗淨後切成小塊。玉米洗淨後剁成小塊。
3、將排骨、山藥、胡蘿蔔、玉米和薑片都放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到，再放入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
三、豌豆雞蛋肉丸湯
準備食材:雞蛋，豬肉，豌豆，豆腐，薑絲。
做法步驟:
1、豬肉清洗乾淨切成小塊，再剁成肉末，加入食鹽和澱粉，攪拌均勻。再放入蔥姜水攪拌均勻，摔打幾下。
2、雞蛋打入碗中，攪散備用。豌豆清洗乾淨即可。嫩豆腐切成小塊備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液煎一下，煎至定型後炒散，再放入豌豆粒翻炒幾下，然後放入適量清水和薑絲煮開。
4、水燒開後，放入肉丸和嫩豆腐煮五分鐘。煮熟後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
四、板栗紅棗肉丸湯
準備食材:豬肉，板栗，紅棗，薑絲，蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗乾淨切成小塊，再剁成肉末，加入食鹽、澱粉和食用油，抓拌均勻後團成一個大丸子，放入蒸碗中。
2、然後放入板栗、薑絲、紅棗和適量溫水，冷水上鍋蒸四十分鐘。
3、板栗肉丸湯蒸好後，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
五、山藥肉丸湯
準備食材:豬肉，山藥，蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗乾淨，先切成小塊，再剁成肉末，加入蔥花、醬油、澱粉和食用油，攪拌均勻至上勁。山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入山藥翻炒一會兒，炒至變色後放入適量清水煮開，轉小火煮十分鐘。
3、山藥煮熟後，放入肉丸煮五分鐘，煮熟後加入食鹽調味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
六、蓮藕雪梨排骨湯
準備食材:蓮藕，排骨，雪梨，紅棗，薑片，蔥結，蔥花。
做法步驟:
1、排骨清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥結去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、蓮藕削掉外皮，清洗乾淨切成小塊備用。雪梨表皮撒上食鹽搓洗，洗淨後切成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。
3、將排骨、蓮藕、薑片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到，再放入雪梨和紅棗，繼續燉煮二十五分鐘，煮好後加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
七、白蘿蔔肉丸湯
準備食材:白蘿蔔，豬肉，枸杞子，蔥花。
做法步驟:
1、白蘿蔔削掉外皮，清洗乾淨切成條，再切成丁。
2、豬肉清洗乾淨，先切成小塊，再剁成肉末，加入蔥末、食鹽、澱粉和食用油，抓拌均勻至上勁備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入蔥姜炒出香味，再放入白蘿蔔丁翻炒一會兒，炒至斷生後放入清水煮十分鐘煮熟。
4、時間到，放入肉丸煮五分鐘煮熟。最後加入食鹽調味，撒上蔥花和枸杞子即可出鍋開吃。
八、山藥板栗燉雞湯
準備食材:雞肉，板栗，山藥，紅棗，枸杞子，薑片，蔥花。
做法步驟:
1、雞肉清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將雞肉撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。板栗剝掉外殼，洗淨備用。
3、將雞肉、山藥、板栗、紅棗、薑片放入湯鍋中，加入清水蓋上蓋子，水開後轉小火燉煮五十分鐘。
4、燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子和蔥花即可出鍋開吃。
