時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

又挖到一家菜市場烤兔,吃過就上癮

2024-11-23 20:09:19

編輯部種草時間

編輯部網購特色美食第22期

這次是 手撕烤兔&紅油兔頭兔腿

在成都,有種蒼蠅館子叫開在菜市場隔壁

最近就挖到家菜市場手撕烤兔

泡椒/抓抓雞風味烤兔、紅油兔頭/兔腿

冬天了,該屯點肉了

成都菜市場

臥虎藏龍的美食之地

在成都,有種蒼蠅館子是藏在菜市場的,很多幾十年的老店幾乎是街坊平時下班、買菜都會帶點回家的,小時候聽得最多的話就是“今天沒啥子菜,去菜市場那家買點回來”。

最近我們就挖到一家開在菜市場的手撕烤兔,要說成都那麼多烤兔,不過這家的風味還是一口就戳中我們的味蕾,那一定有兩把刷子的。區別於傳統烤兔,它家烤兔味道多且新穎,光是看擺滿的調料盒就曉得不簡單。

兔子先滷後烤,烤到滋滋冒油後兔肉微微焦皮,口感是最為香脆又不失細嫩的。然後順著紋理手撕成條狀加入各種調料攪拌均勻,讓兔肉的每一絲肉裡都浸入味道。

泡椒風味烤兔,一口驚豔

°01

「泡椒風味烤兔」

試了幾種口味,給你們選了四種上連結,閉眼選完全不踩雷~

泡椒風味的拌烤兔,成都烤兔店蠻少見的,是鮮辣酸爽口的,相比麻辣要清爽些。

泡椒的靈魂就是野山椒和剁碎的泡椒醬,酸辣味更突出,再加入新鮮青紅小米辣,讓兔肉吃起來酸中帶辣,一入口就能感受到那股刺激的酸爽。

酸、辣、香混合著烤兔本身的微微焦香,入口酸辣鮮香,又十分清爽,真嘞越吃越上癮。

帶骨頭的部位也是烤得相當焦脆,啃起來香不泛苦,太適合追劇的慢慢吃了。

°02

「抓抓雞風味烤兔」

之前讓編輯部回購很多次的抓抓雞,這家烤兔也有同款風味了!不喜歡雞肉的寶子可pick兔肉嗷。

紅油浸潤的兔肉,一下子就戳中了味蕾,濃烈的紅油辣子香撲鼻而來,香料與肉香平衡得剛剛好,入口鮮辣醇厚,兔肉軟嫩彈潤,滿口都是香酥麻辣,吃起來很帶勁兒。

葡萄乾的加入讓辣味得到了緩和,甜辣口感更豐富。

°03

「麻辣風味烤兔」

麻辣風味就是不加葡萄乾版本,是更為麻辣爽口的川式風味,糊辣殼和紅油包裹下的兔肉,是最原始的辣與香。

焦香酥脆的外皮下,兔肉依舊柔韌,不會過於乾柴,吃起來嫩而不柴,油潤酥香。辣椒和紅油也辣而不燥,香醇不泛苦。

°04

「五香風味烤兔」

五香風味相對要柔和些,不辣不麻,能吃到兔肉的滷香味和炭烤香,不喜辣的朋友們可選擇。

老成都味的紅油兔頭

兔頭被香料滲透到每一層肉纖維裡,淋上一瓢辣椒油花生碎才算得上美味。表面覆滿了一層調料,吃前嗦一口辣汁,再用手慢慢拆解,細細品味精華部位,才是兔頭最正確的吃法。

把住四顆兔牙輕輕地掰開它的上下頜骨,先吃下顎細嫩飽滿的臉把肉,這是整個兔頭最為豐滿完整的部分,邊嗦邊咬,掰開骨頭吃腦花,吃肥嫩的兔舌,這大概就是吃兔頭的一大樂趣。

掰開後的臉巴肉肥厚嫩滑,入口鮮辣爽口,細細咀嚼間還帶有淡淡滷味。

xxxl版的紅油兔後腿,食肉者的快樂,一口下去滿嘴都是兔肉,這誰能忍得了啊!!

兔腿肉質緊實,每一絲肌理都泛著油花,吃時候還能感受到骨肉相連的撕扯感,麻辣鮮香直衝腦門,大口吃肉的快樂也太爽了!

兔前腿比後腿稍小,但也是肉慾爆棚!一整隻兔腿紮實飽滿,每一絲肌理在紅油裡都浸滿了濃厚的麻辣和刺激,上嘴直接咬,辣意衝頭,過癮帶勁兒。

外皮香辣,內裡鮮嫩多汁,腿肉厚實飽滿,肉纖維絲絲都十分入味了。

下單前必看小Tips

關於打包

現做密封真空

省內省外都是真空+紙箱打包,保鮮更放心。

關於運輸

京東快遞

京東快遞,省內次日達,省外3-4天送達

編輯部·四川手撕烤兔

購買方式如下

手撕烤兔

京東快遞

手撕兔小份(500g)+兔頭*2/包郵85元

手撕兔小份(500g)+兔頭*2+兔前腿*2/包郵108元

戳這直接購買

*生鮮熟食無法退貨,介意勿拍

這波沒搶到的,想找特產零食的

想讓我們推薦美食或者測某個品的

都可掃碼進我們的粉絲群哦

✌️

⚠️如進不了群,可新增小喇叭微信拉你進群:cdms527

【編輯部話題】

你還知道哪些藏在菜市場的蒼蠅小店嗎?

電話(同微信):18380219616

微訊號:cdmeishijun

熱門資訊
  • 廈門遛娃就帶他來瀕危動物藝術館,尋一個地球夢,超震撼引人深思 | 2024-01-29 09:17:49
  • 在海灘上住了半個月,【行走中國海岸線】廣西-東興站 | 2024-01-29 09:43:09
  • 批次複製,走紅魔都!“新物種”雲南酸菜牛肉火鍋火了 | 2024-01-29 09:44:23
  • 過年吃餃子,這3種餃子餡別上桌,寓意不太好,當心鬧笑話 | 2024-01-29 09:55:15
  • 瀋陽中街有龍出沒!“龍行龘龘-龍年新春文化藝術展”即將開幕 | 2024-01-29 09:55:39
  • 老話“冬吃甘蔗塞人參”,分享3種吃法,潤燥補氣血,冬天吃養人 | 2024-01-29 10:00:41
  • 精緻餐飲進入質價比新階段,“黑珍珠”成餐廳品質升級突破口 | 2024-01-29 10:07:41
  • 除了看到小冰瀑,這裡還能看西安唯一的元代建築,聽“雀不落”的故事 | 2024-01-29 10:07:47
  • 陝西漢江邊的明清老街,一條街全是吃魚的!西安遊客慕名而來 | 2024-01-29 10:07:53
  • 2022-2023申根簽證(含各領區)出籤情況彙總 | 2024-01-29 10:09:44
  • 劉亦菲獨家來信|春節假期,共赴阿布扎比 | 2024-01-29 10:15:05
  • 廈門推出3小時遊鷺島“微旅行” | 2024-01-29 10:27:15
  • 正式簽了!中泰3月邁入“免籤時代” | 2024-01-29 10:27:17
  • 不是里斯本去不起,是青島更有價效比 | 2024-01-29 10:27:21
  • 貴州六盤水:銀裝素裹 景色宜人 | 2024-01-29 10:27:24
  • 人這一輩子,一定要去一趟泉州! | 2024-01-29 10:27:29
  • “活態古城”的文化味與煙火氣 | 2024-01-29 10:27:34
  • 宰客太狠,韓國人不願去濟州島 | 2024-01-29 10:27:46
  • 2024日本櫻花預測出爐!打卡京都、滋賀賞櫻名勝,櫻花季小團上線 | 2024-01-29 10:27:49
  • 龍年拜年祝福語大放送!告別“新年快樂”,30句祝福火爆收藏中! | 2024-01-29 10:45:18
  • “除夕3不擺,來年禍不興”,除夕夜3種水果切記別上桌,易鬧笑話 | 2024-01-29 11:16:35
  • 外國人過春節簡直太陰間了 | 2024-01-29 12:08:56
  • 實探麗江嵌雪樓,長沙柏悅設計揭曉,BIG打造U型酒店 | 2024-01-29 12:09:02
  • 連殺兩個省部級,孫堅到底划算嗎? | 2024-01-29 12:09:07
  • 年夜飯選單出爐,6道“吉祥菜”照著做,味道好顏值高,討個頭彩 | 2024-01-29 12:09:12
  • 年貨必囤!你一定沒吃過的新疆阿克蘇蘋果乾,一塊蘋果乾=半個蘋果 | 2024-01-29 12:21:12
  • 絕不失手的過年硬菜!一煮鮮香,無敵好吃 | 2024-01-29 12:21:15
  • 豬身上最好吃的肉排行,後腿肉倒數第一,五花肉排第二,建議瞭解 | 2024-01-29 12:21:21
  • 雲南紅河周邊遊景點線路推薦 | 2024-01-29 12:21:26
  • 離奇遭遇!奧克蘭老人在自家花園散步,陌生人給了他5000紐幣後離開! | 2024-01-29 13:01:51
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們