要說很多養生糖水鋪都有的，秋冬的鎮店招牌，就不能不提這一碗桂花糖芋苗！
不僅好吃還做著簡單，我可以拍著胸脯說，只要你們看過一遍，回家就能完美復刻。
看看這裡面用到的食材，芋艿本身的營養價值是比較全面的，對我們的脾胃、腸道的消化都有好處。
藕粉更不用說了，它尤其適合在秋冬乾燥的時候吃，從喉嚨一直潤到胃，感覺一直困在身體裡的悶、熱、燥都被解開了！
還有些姐妹，冬天總覺得手腳冷，穿多少都覺得有涼氣從下往上冒。
紅糖就是這個時候我們很該吃的東西，和藕粉、芋艿一起煮成好喝的糖水，暖暖甜甜的，冬天的幸福也就是這樣了。
作為人家南京的地道美食，我和糖芋苗相遇的時間也不長，但真的是被它深深俘獲了。
糖水看著粘稠，喝進嘴裡又滑又潤，桂花的香味兒很濃，加上粉糯軟綿的芋艿，我有時候會直接拿它做早餐，也很頂餓。
- 桂花糖芋苗 -
· 參考月齡 ·
15個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
芋頭2個 / 紅糖15克 / 藕粉15克
輔料：桂花
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
01
買回來的芋艿清洗乾淨了，上鍋給它蒸熟後，再剝皮就很方便了。蒸的時間不用太長，15分鐘就差不多了，等到你用筷子一戳就能戳進去，就說明它熟透了。
02
蒸好的芋頭是很好剝皮的，有些人喜歡整塊扔進糖水裡，但我更喜歡簡單切切，大小給孩子吃也合適。
03
燒一鍋沸水，水開後轉小火下芋頭，煮上10分鐘。如果你剝皮的時候感覺芋頭就有點軟了，熟得很厲害，這裡可以少煮一會兒。
04
紅糖你們家裡都有吧，放進去攪勻了。其它像是冰糖、黃冰糖雖然也能用，但味道和紅糖比起來還是差很多，我個人不建議替換的。
05
很多人還是不太會衝藕粉啊，一定要先倒少量的清水（涼水）給藕粉攪開，你們如果想要直接吃就再加熱水攪。像是今天這種糖水的做法，清水攪開後就能往裡倒了。
06
倒藕粉的時候，你們最好是這樣一邊倒一邊攪，它不容易結塊。
07
等到鍋裡的糖水都熬煮到很濃稠了，就能盛出來，撒一把靈魂桂花，就可以吃了。
08
相比我們之前做過的很多芋頭食譜，今天這個不知道要簡單了多少，但同樣很好吃。
芋頭軟糯綿密，甜湯又順滑爽口，加上桂花的清香味兒，喝起來就兩個字兒-舒坦！
我這一鍋能有兩碗多一點點，大人能喝，孩子也能喝。
紅糖的味道一點都不齁，是那種很好喝的清甜，很適合現在這個季節！
