今年的大雪節氣是12月6日，大雪是二十四節氣中的第二十一個節氣，冬季第三個節氣。大雪節氣預示著仲冬寒冷天氣的正式開始，氣溫顯著下降，大雪節氣各地的風俗習慣各不相同，飲食上以禦寒保暖為主。12月6日大雪節氣，再忙記得“吃二肉二莖，忌一事”食俗，遵循傳統安康過一冬，牢記老傳統！
一、吃二肉
1、吃羊肉
羊肉是大雪節氣少不了的一種美味食材，羊肉的保暖禦寒能力很強，大雪節氣要吃，寓意著喜氣洋洋，也表示冬季不怕冷。今年第一股冷空氣來襲，外面的寒風刺骨，在這樣的天氣裡，吃火鍋無疑成了最好的選擇，吃得渾身冒汗特別舒爽。
食材：羊肉、蘑菇、粉條、羊血、菠菜、豆腐、豆芽、蘸料
做法：1、羊肉片是買的新鮮羊肉冷凍好後，再切成羊肉薄片，真正的純羊肉，最好不要買現成羊肉片。2、新鮮蘑菇清洗乾淨，蘑菇很鮮美，涮火鍋是最棒的，每次吃火鍋都少不了蘑菇。3、紅薯粉條用熱水泡軟，再洗淨，涮火鍋好棒。4、新鮮的羊血切成小塊，羊血不但補血補鐵，涮出來脆嫩好吃。5、街上買的露天菠菜，涮火鍋很棒，微甜的滋味。6、豆腐絕對涮火鍋家人都喜歡的，嫩滑鮮美，切成小塊。7、黃豆芽是涮火鍋的常見蔬菜，可以說是我涮火鍋最喜歡的。
2、吃牛肉
大雪節氣天氣寒冷，北風呼嘯，這樣的天氣北方人的飲食都會有所改變，會多吃一些能夠禦寒的食材可以保暖，抵禦嚴寒的侵襲。很多人只會紅燒牛肉，其實做成番茄牛肉味道更好，這道菜就是我們最常見的番茄牛肉。
食材：牛肉適量，西紅柿適量，雞蛋清1個，玉米澱粉1湯勺，金針菇少許，鹽少許，花生油少許。
做法：1、新鮮牛肉買回來速凍，用刀切成薄薄的牛肉片，加入蛋清和玉米澱粉抓勻，醃製一會兒，這樣處理牛肉會口感特別爽滑。2、鍋裡放入少許花生油，放入蔥末、薑絲炒出香味。3、倒入西紅柿塊，煸炒均勻，稱為糊狀，倒入開水。4、大火燒開以後，把牛肉片一片一片地放入鍋裡煮開。5、然後把金針菇放入，煮開鍋，加入適量的鹽和味精調味，關火出鍋即成。6、這樣的一道湯菜，做法簡單，酸爽開胃，喝一碗暖身禦寒。
二、吃二莖
1、吃芋頭
芋頭是地裡長出來的一種根莖類食材，也是經常吃的一種美味，不管是蒸、煮、做菜都非常棒，芋頭營養豐富，口感細膩，被大眾所喜愛。
食材：小雞，芋頭，蔥段，薑片，鹽少許，花椒，八角，醬油少許，花生油適量。
做法：1、芋頭去掉外皮，洗淨後切成兩半，把蔥切段，薑切片，花椒、八角準備好。2、小雞剁成塊焯水，鍋裡放入花生油燒熱，放入蔥姜，花椒，八角炒香，倒入雞塊煸炒均勻，倒入適量的生抽炒勻。3、加入適量的清水大火燒開，改成小火慢慢燉大約30分鐘，加鹽調味。4、倒入芋頭，繼續燉大約15分鐘，芋頭已經軟爛，雞肉熟透收汁，關火出鍋即成。5、上桌前撒上少許紅椒和蔥絲調一下色，好吃的芋艿燉仔雞就好了，鮮美好吃營養足。
2、吃
大雪節氣吃餃子，餡料也會天氣變化而變化，味道各有不同，這個餡鮮美好吃，比肉餡都受歡迎。
食材：麵粉適量，胡蘿蔔適量，雞蛋3個，蔥末少許，蝦皮，黑木耳少許，鹽少許，味精少許，花生油少許
做法：1、鍋裡放入花生油，打入雞蛋煸炒均勻，加入少許蝦皮繼續炒制蝦皮變香，冷卻一會兒。2、把胡蘿蔔擦成細絲用刀剁成胡蘿蔔碎，直接放入雞蛋中，加入黑木耳碎拌勻，加入少許鹽，味精，蔥末充分拌勻即成為餃子餡兒。3、麵粉加入適量的清水和成軟硬適中的麵糰，麵糰揉勻搓成長條，揪成大小一致的小劑子，按扁，用擀麵杖擀成薄薄的餃子皮。4、餃子皮上放上適量的餡料，兩手捏緊，餃子就包好了，把所有的餃子全部包完。5、鍋裡放入清水，大火燒開，煮上餃子。6、用勺子推動餃子防止糊鍋，蓋上蓋子煮熟，撈出即可開吃。
三、忌一事：忌過早鍛鍊
冬季運動宜遲不宜早，最好不要很早就出來運動。大雪季節氣溫突降，人們的適應能力較差，血管易受寒冷刺激而收縮，尤其是早晨剛起，經過一夜睡眠，血液黏稠度高，血液迴圈阻力增加，如再進行大量運動會出現生命危險，尤其是心血管脆弱的人群，冬季晨練時間不宜貪早。
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