貴州一個默默無聞的縣，搖身變成全球頂流，不僅因為村超吸引了大量遊客，還有一道奇怪美食讓人又愛又怕，有人一聽名字就說“不敢吃”。
這個縣的名字叫榕江。
最近兩年，貴州村超在線上線下掀起熱潮，受歡迎程度超過國內各種專業聯賽，位於黔東南州的榕江縣也隨著出圈。
榕江是侗族聚居縣，鄉野之間分佈著眾多村寨，三寶侗寨是最有代表性的一個。
它位於榕江縣車江鄉壩區，由上、中、下三寨聯袂而成，是侗族同胞聚居最為稠密的區域之一，有“天下第一侗寨”之稱。
步入三寶侗寨，一座三寶鼓樓赫然出現在眼前，它是村寨的地標，建成當年還因“最高、最大、層數最多”而入編《大世界吉尼斯世界大全》。這座鼓樓巍峨高聳，有36.8米高，共21層。
寨子靠近河邊的位置挺立著一棵300多年的古榕樹，軀幹極為粗壯，三人合抱亦難盡其圍。
三寶侗寨另一個主要建築是薩瑪祠。
薩瑪是侗族同胞尊崇的女神，傳說能庇佑村寨人口平安、家畜繁盛、氣候適宜及農作物豐收。
侗族每年都會舉辦薩瑪節，舉辦的時候，婦女們都會身著節日盛裝，透過踩路、多耶舞蹈等形式，展現出一幅前所未有的熱鬧景象。
來到榕江，最不能錯過的還有牛癟與羊癟，這是當地最著名的美食，不過很多人卻在品嚐之前產生畏懼心理。
牛癟與羊癟取自牛羊胃中或腸道中未完全消化的草料，擠出汁液再和其他食材經過複雜的煎制，最後成為香噴噴的美食。聽起來比較奇特，但口感很好，不想吃或不敢吃更多的是心理作用。
比起折耳根，牛癟、羊癟更容易被人接受。
在榕江縣城，以牛癟、羊癟為招牌的餐館比比皆是，形成了一道獨特的風景線。
大交通：坐動車到榕江站
小交通：建議自駕
