在這個快節奏的時代,尋找一種既簡單又美味的食物成為了許多人的小確幸。最近,一款名為紅糖的懶人吃法悄然走紅網路,它不僅營養豐富,口感更是香甜軟糯,讓人一試難忘。相較於傳統的八寶飯,紅糖糯米飯以其獨特的製作方法和誘人的風味,成功俘獲了眾多吃貨的心。
準備食材:
糯米、紅棗、、老紅糖、清水
具體做法:
1.大家好,今天用糯米做個好吃的,口感香甜,做法簡單,大人小孩都喜歡。糯米洗淨以後提前浸泡一個晚上,泡好的糯米輕輕就能碾碎。
2.準備一把紅棗和一把葡萄乾,先清洗乾淨。
3.紅棗切成片,把核去掉。
4.準備三塊老紅糖,放在一個祖傳的蒜臼裡,把它們搗碎,家裡如果沒有老紅糖,可以用普通紅糖代替,先放到碗裡備用。
5.切好的棗片鋪在底部,再撒上一層葡萄乾,均勻的鋪上一層糯米,上面撒上紅糖,用勺子壓緊實一點,繼續再重複上面的步驟,按照剛才的順序一層一層的鋪好,最後一定要壓緊實一點,加入剛好沒過食材的清水,冷水上鍋,水開後大火蒸40分鐘,時間到了關火以後燜五分鐘。
6.再開蓋,用一個盤子扣在上面,然後倒扣過來,輕輕拍打幾下,好看又好吃的紅糖糯米飯就做好了,口感香甜軟糯,既營養又好吃。紅糖和紅棗對身體都很好,非常適合女性朋友,在我們老家這邊的酒席上也是很受歡迎的一道甜品,喜歡的朋友可以收藏一下。