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秦嶺初雪過後,為什麼都說留壩「越冷越香」?

2024-11-27 17:52:45

⁢⁢

立冬節氣剛過不久,留壩就迎來了2024年的第一場大雪。

紅葉的狂歡已經落幕,秦嶺山脈從斑斕的秋色中蛻變,披上了冬日的銀白盛裝,山川被皚皚白雪點綴,小城也隨之迴歸了寧靜的懷抱。

留壩的居民們也開始忙碌起來,為即將到來的冬日做準備——

01

一場初雪,拉開了秦嶺的冬日序幕。

位於秦嶺腹地的留壩小城,藏著「不被人打擾」的自然雪景。

冰封的道路,厚厚的積雪,北風呼嘯,伴著「咯吱咯吱」聲大步向前行走,彷彿進入了電影裡才有的童話小鎮。

- 看牛吃草,和馬打招呼 -

紫柏山,留壩本地賞雪首選地。

誰說一片白茫茫就是無聊?

進入園區內,作為主要徒步路線的棧道兩側,霧凇掛滿枝頭,抬頭即是肉眼可見的震撼。

隨著海拔越來越高,山坡上不同種類的植物化身「雪雕」,無限延伸的軀幹也是別有一番趣味。

登頂後大口呼吸著純淨的空氣,冷風沁爽,隨手一個機位便能拉滿氛圍感,不如多作停留,靜靜享受美景的治癒力量。

@陳章

只看不玩等於白來!

滑雪才是來紫柏山的真正目的,便民的價格,完善的設施,可口的美食,本地人都忍不住要推薦的——紫柏山國際滑雪場。(滑雪攻略:人均59.9元,在留壩實現滑雪自由)

它位於留壩縣留侯鎮營盤村,距離留壩縣城僅32公里,佔地超過90,000平方米,是陝西省內面積最大、設施最完善的滑雪場之一。

滑雪場設有3大玩雪區域,設有初級滑雪區、訓練場、中級滑道、嬉雪區,同時還有專門的單板滑雪道。

官方通知12月下旬開園,西安周邊的滑雪愛好者們可以提上日程了。

02

寒冷的冬天,我們習慣用食物積蓄能量。

當然留壩也不例外,燻臘肉、灌臘腸、泡果酒、打餈粑……

秋日裡豐收的「果實們」凝聚時光與人情,長輩們的一雙巧手,讓簡單的食物也能吃出動人的味道。

這裡尤其點名「留壩臘肉」,也是遊人來此必點的一道特色菜。煙熏火燎下還帶著松木香的薄肉片,與曬乾後重新泡發的土豆片抱團翻炒,

脂香與韌性共存,入口潤而不膩,美味在舌尖起舞。

在留壩,自然總會啟發出更新奇的事物靈感,比如泡果酒。

五味子酒、獼猴桃酒、糯米酒……收集山中時令特產入酒,釀造出一罐罐秦嶺限定好滋味。

等來年夜飯的時候再次開封,是留壩人一直以來都有的季節儀式感。

@隱居鄉里

03

白日裡賞雪滑雪吃美食後,入夜,才算真正迎來冬遊治癒的高光時刻。

捨不得入睡的雪夜,總要做些什麼才好,別急,落地留壩的各家民宿會幫你把一切安排妥當。

週末的飛蔦集X空山九帖,管家早早就燒起了真火壁爐,晚上回到大堂,暖烘烘的熱氣襲來。

熱紅酒在一旁沸騰翻滾,好聞的肉桂香瀰漫整個空間,被精心裝點過的餐桌上,點心和堅果「連連看」,氛圍到了,該圍爐夜話了。

聽完管家的預定問詢後,接著和友人商量:二刷完滑雪場的明天,要再吃一頓留壩臘肉搭配「秦嶺八珍火鍋」才算圓滿。

點選圖片預定/飛蔦集X空山九帖

樓房溝小院,想要短暫歇息的客人們也沒停下手裡的「活計」,沉浸式特色手作體驗:木版年畫。

這是漢中的傳統民間藝術,也是陝西省非物質保護遺產,一個個人物在流暢的線條裡栩栩如生,轉瞬即逝的旅行時光也一慢再慢。

@樓房溝 木版年畫

點選圖片預定

冰雪覆蓋湖面,山頭一片雪白,這是獨屬於留壩冬日的純白靜謐。

農戶裡的裊裊炊煙比以往冒得更歡騰,氣溫驟降,留壩人對過冬的熱情卻絲毫未減。

是迎接遊人,是囤放冬食,是啟程歸鄉,留壩,這個冬日裡小眾而迷人的目的地,正以其獨特的冬日魅力吸引著我們一探究竟。

圖片來源:紫柏山國際滑雪場、隱居鄉里、陳章、大米

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