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太方便了~黃山臭鱖魚、徽味刀板香,“足不出車”就吃到了!

2024-11-28 18:42:44

哇,真香啊,以後乘坐高鐵,也能吃到正宗的安徽菜了,而且品類還挺多,大家可以瞭解一下~

11月27日中午,剛烹製好的熱騰騰的徽菜套餐,被送到了黃山北站的列車上,乘客足不出車,就吃到了香味四溢的黃山臭鱖魚、徽州毛豆腐、徽式獅子頭等徽菜。

當天,“徽菜上高鐵”暨黃山北站“一碗好飯”熱鏈產品上線儀式在高鐵黃山北站舉行。

據瞭解,“徽菜上高鐵”目前已推出10個徽菜菜品,不同搭配方式形成多款盒式套餐,供乘客自由選購,其中包括徽州肉沫蒸蛋、徽州毛豆腐、徽式粉蒸肉、徽式獅子頭、徽式筍衣燒肉、黃山臭鱖魚、徽味刀板香,以及即將上線的紅燒肉、紅燒豬蹄、徽州醬鴨,還搭配有可口精緻的佐餐小菜。

上述套餐由國企屯溪區國投集團組織製作,加工廚房就在黃山北站,接到訂單後立即現做現送,確保食材的新鮮性與口感。

目前,送餐範圍可以覆蓋途經和始發黃山北站的約30個車次(具體送達車次以每天車次數量與訂單數量而定)。

下一步,將進一步拓展和豐富套餐品種,滿足更多旅客的多元化需求。據瞭解,當天開張後,就接到了300多份套餐訂單。

中國八大菜系上高鐵的,目前有淮揚菜、杭幫菜、湘菜、徽菜。徽菜是中國八大地方菜系之一,發源於中國江南的古徽州(一府六縣),興盛於明清,覆蓋於全國。

近年來,屯溪區將推進徽菜產業高質量發展作為傳承創新徽州文化、加快產業轉型升級的鮮活實踐,全力推動產品創新、產業集聚、業態升級。“徽菜上高鐵”是一次品牌傳播的創新嘗試,更是徽菜產業發展的新機遇。

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