北京的「餅」地圖
又更新了
燒餅夾萬物
01.好開心燒餅+裡脊
上學時很愛的燒餅夾裡脊，現在終於又找到一家！店裡目前就只有燒餅夾裡脊，他家的燒餅很突出，熱乎的很酥很香！雞蛋很嫩，裡脊是雞肉的，醬是那種經典的鹹+微甜口，確實很符合小時候的感覺。還有可以搭配的各種口味豆漿，一個餅，一杯豆漿，妥妥的幸福早餐~
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營業時間：06:00-13:30,16:00-20:30
預估人均：9元左右
02.京東一絕西海子西園燒餅夾肉
通州梨園這家燒餅夾肉，住在附近的居民都知道，有人從小吃到大，也有不少人開車慕名而來。招牌就是18元一個的【燒餅夾肉】，阿姨從堆得高高的“肘子山”裡大把大把地夾肉，每一個燒餅裡都塞到裝不下為止。肘子肉又香又軟，配上紮實的白麵燒餅鹹度剛好～
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營業時間：07:30-21:00
預估人均：31元左右
肉餅
01.祥雲軒
這家靠著門釘肉餅火起來的小店，在藏龍臥虎的牛街可是名副其實的人氣王，每天不到飯點兒就會排滿來吃飯的叔叔阿姨。招牌【門釘肉餅】皮薄餡大，每個都是汁水充盈，不少人吃完還會再打包一份。除了肉餅，店裡的京味家常菜也很受歡迎，是附近居民的二食堂。
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營業時間：11:00-20:30
預估人均：70元左右
02.京東程記肉餅店
開在社群裡的寶藏肉餅店，有豬肉和牛肉兩種，現點現烙，每沿肉餅湯汁都巨多，餅皮也是被浸的溼潤。牛肉餡真的很香，不愧是點的最多的口味。鹹淡調的正合適，會嚐到零星的蔥，整體就是很家常很舒坦的味道。飯店附近居民會比較多，不想等位的話可以直接打包帶走。
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營業時間：11:00-14:00,17:00-21:00
預估人均：55元左右
03.芥藏牛肉餅
火爆杭州的牛肉餅店，這家在杭州算是現象級的存在，不少回頭客排隊兩小時也要吃到它！牛肉餅一共有6種口味，從13元到18元不等。【法式黑胡椒芝士】一掰開就會驚豔到，中間有整整一大塊爆漿芝士，配上牛肉滿口鮮香。怕膩的話，店裡還有3種醬可搭配，推薦番茄醬和黃芥末醬~
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營業時間：10:00-22:00
預估人均：18元左右
04.晉陽飯莊
晉陽飯莊的【盤龍肉餅】，也是不少人肉餅榜單上的一員大將，肉餅上桌時對半切開，每個縫隙中都是滿滿的肉餡。除了肉餅，他家選單上面食大省的各種特色都是榜上有名，刀削麵、油潑扯麵都不錯。炒菜也是芡汁+烹醋的口味居多，很下飯。
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營業時間：11:00-14:00,17:00-21:00
預估人均：110元左右
牛肉罩餅
01.叄罩叄牛肉罩餅
牛肉罩餅是一道來自河北保定的吃食，算得上是去保定必吃的一道菜了。店裡招牌的叄罩叄42元，“罩”字是覆蓋的意思，所以叄罩叄指的就是三兩肉+三兩餅，以此類推。牛肉和餅給的分量都很足，牛肉片雖薄但但有嚼勁，餅泡久了會更加吸味一點。餓的時候來上這一大碗肉和主食，非常有助於恢復精神~
導航請戳：豐臺區西鐵營中路萬達廣場B1
營業時間：07:00-21:00
預估人均：38元左右
油餅
01.大山小吃
通州南大街是通州的回民聚居區，這片兒小餐館眾多，可謂煙火氣十足。這家早餐小鋪之前關門了一年左右，最近終於重新開業，搬到了老店再往北一點的斜對面兒。很多人心心念唸的就是他家這個2元一張的大油餅兒！油餅飽滿的形狀引人食慾，光是看圖就已經口水直流，還有豆腐腦、麵茶、豆腐湯等可以搭配。
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營業時間：05:30-10:00
預估人均：9元左右
作者丨四喜丸子
設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
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