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“石景山這家冰糖葫蘆,賣了20多年”

2024-12-02 15:40:40

“糖~葫蘆,冰糖~葫蘆~”

是冬天裡的限定快樂

就在石景山模式口西里

有家 賣了20多年的糖葫蘆

去看看!

從最初的推小車到現在有了門面,店鋪位置雖不起眼,卻憑藉著好口碑,生意依舊紅火。 附近的 小 孩 、年輕人、 老人 ,都是大爺的 顧客, 哪怕已經搬走的人,也會時不時專程回來一趟,買上幾根解解饞。

店面雖小,卻五臟俱全。檯面被大爺整理得乾乾淨淨,待粘糖的串兒整整齊齊地碼放著。

“咕嘟咕嘟......”他家的糖葫蘆 是用冰糖現熬的,大爺把一盆子冰糖倒進鍋裡,不一會兒就煙火氣升騰,空氣中都瀰漫著甜甜的味道。 大爺介紹,每次熬糖要用到上一鍋的“老糖”來做底料,這樣做出來的糖葫蘆才好吃。

店裡糖葫蘆種類繁多,價格從6元-13元不等。原味山楂、夾糯米、夾豆沙,青提、草莓、山藥豆、姑娘果、黑棗.......大爺驕傲地說,從一開始的原味山楂串,到後來桔子、香蕉一類的水果串,再到現在的熱門品類,他也一直在跟著時代創新。

“這不,前兩天有顧客說想吃無花果的,我就專門去新發地挑的無花果。”大爺告訴小石,無花果果子軟,一般顧客要,大爺都是現做。

“ 有些人不喜歡吃酸,我就又選了‘小金星’,‘小金星’跟普通山楂不一樣,是偏甜口的水果山楂 ”“ 還有這個山藥豆,我跟賣豆子的說一定給我最好最大的豆子 ” ,大爺說他選的果子一定是要最好的,簡單的話語中透著用心。

大爺很細心,小石看到他把糖葫蘆籤底部的尖尖一根根減掉,“因為很多孩子吃糖葫蘆,這個尖有點危險,還有這些毛刺,我都會處理一下。”

冬日的寒風中,陸陸續續有顧客上門,大家不僅會選自己愛吃的口味,還會多買幾根帶給家人、朋友。週末的時候,門口常常會排起長隊。

大爺還樂呵地分享,最近透過一些石景山人在網上的分享,來買糖葫蘆的人越來越多了,“現在一天能賣300多串,週末人更多,可把我累壞了”,這大概就是甜蜜的負擔吧~

你有沒有在某個午後

被一串冰糖葫蘆治癒

在石景山

你喜歡的糖葫蘆又是哪家?

好再來

—小石指路—

店名:好再來冰糖葫蘆

地址:石景山區模式口西里小區(石門路與模南小區交叉口西160米,距地鐵11號線模式口站C口步行150米)

營業時間:

週一至週五 9:58-18:58

週六、週日、節假日 9:28-18:18

上貨日(會提前告知) 11:2 8-18:58

來源:石景山區融媒體中心

記者:楊昕 高麗

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