時間在不知不覺中流逝，今年在12月6日迎來大雪節氣，大雪節氣是二十四節氣之一，是冬季的第三個節氣。隨著大雪節氣的到來，天氣變得更加寒冷，按照傳統我們要常吃適合冬季的一些食材。
俗話說“大雪吃4寶，寒冬不受苦”，我們在12月6日有錢沒錢記得吃這些應季的食材，不但營養還是應季而食最好的選擇，增強抵抗力安康溫暖度寒冬，老傳統別丟！
一：羊肉粉絲湯
羊肉是冬季的一寶，在大雪節氣後，寒冬季節正適合來一碗羊肉湯，禦寒保暖還滋補，整個冬季不怕冷。
【羊肉粉絲湯做法】食材：羊肉，羊血，粉絲，蔥末，鹽少許，醋少許，胡椒粉少許。
1，羊肉切塊，羊血切成條，鍋裡放入適量的花生油，放入蔥姜炒香，倒入羊肉炒勻至發白，倒入開水。
2，大火燒開後，改成小火慢慢燉煮5分鐘，加入羊血燉2分鐘，放入粉絲煮開，加入醋、鹽和味精調味，出鍋即成。
二：花生白菜
百菜不如白菜，大雪節氣的白菜是一寶，在大雪節氣吃大白菜不但美味還可以潤燥，一碗大白菜泥吃過嗎？快試試！
【花生白菜做法】食材：白菜半顆，花生米少許，鹽少許。
1，白菜切成絲，把花生米一小把放入破壁機中，加入適量的清水攪打成細膩的花生汁，倒入砂鍋中。
2，把切好的白菜絲放入，繼續大火燒開，改成小火慢慢煮大約10分鐘，白菜充分熟透，加入少許鹽調味即成。
三：鱔魚煲
在民間素有“黃鱔賽人參”之說，大雪節氣鱔魚經過一年的生長是非常肥美的，這樣簡單煲一鍋營養又滋補，大雪節氣別錯過！
【鱔魚煲做法】食材：鱔魚適量，大蒜少許，洋蔥少許，薑絲少許，鹽少許，醬油少許，花生油少許。
1，黃鱔洗淨切段,焯水,然後下鍋走油2分鐘左右，撈起備用，可乾燒砂鍋中，加入少許花生油，放入蔥絲薑絲炒出香味。
2，倒入洋蔥炒勻，鋪在鍋底把鱔魚段放入，加入少許醬油上色，加入少許清水大火燒開，改成小火加入少許鹽和胡椒粉慢慢燉大約20分鐘，上桌即成。
四：紅黏粥
在大雪節氣到來之時，天氣寒冷，民間素有喝“紅黏粥”的習俗，一碗用紅豆做的黏粥禦寒又保暖，大雪節氣別錯過！
【紅黏粥做法】食材：紅豆，黑米，大紅棗，豇豆，百合，腰豆，銀耳。
1，把所有食材清洗乾淨，放入電飯煲中，預約等待即可，不管是什麼時間都不用親自熬煮，預約上時間，回家就有香濃的粥喝。
2，隔三岔五來一碗，不但營養豐富還能禦寒保暖，在大雪季節非常適合適合，整個冬天都適不怕冷。
峰兒話語：
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