大家好這裡是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。現在,越來越多的人追求年輕漂亮,特別是女性朋友,為了能保持美麗,不惜花很多的錢在自己的臉上,各種護膚品、化妝品,甚至隔三岔五去一次美容院,一個月的工資就花在臉上了。其實,女人想要老得慢,食療很重要,吃得乾淨吃得對,身體的代謝能力強,排出身體的毒素,美容養顏顯年輕。建議,愛美的女人,別錯過這八道美食,隔三岔五吃一次,氣色紅潤有光澤,年輕漂亮不顯老。下面,我們一起來看看這八道菜的做法步驟吧。
一、番茄炒雞蛋
準備食材:雞蛋,番茄,蒜末。
做法步驟:
1、雞蛋打入碗中,攪散備用。番茄削掉外皮,洗淨後切成小塊。
2、起鍋燒油,油熱後倒入雞蛋液煎一下,煎至定型後,炒散盛出備用。
3、再次起鍋燒油,油熱後放入蒜末翻炒出香味,再放入番茄翻炒幾下,炒出汁水後,倒入雞蛋翻炒均勻。
4、加入食鹽、蠔油和白糖調味,翻炒均勻炒至入味,即可出鍋裝盤開吃。
二、番茄山藥小丸子
準備食材:番茄,山藥,豬肉,蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗乾淨切成小塊,再剁成肉末,加入醬油和食用油,抓拌均勻醃製十分鐘。
2、山藥削掉外皮,清洗乾淨切成小塊,放入蒸鍋蒸熟,再取出來壓成泥,加入麵粉揉成麵糰,然後搓成小丸子。番茄削掉外皮,洗淨後切成小塊。
3、起鍋燒油,油熱後放入肉末翻炒一會兒,炒至變色後盛出備用。
4、再次起鍋燒油,油熱後放入蔥花炒出香味,再放入番茄丁翻炒一會兒,炒出汁水後加入適量清水煮開。
5、水開後放入山藥小丸子煮三分鐘左右,接著放入炒過的肉末,一起煮五分鐘左右。最後加入食鹽調味,撒上蔥花攪拌均勻即可出鍋開吃。
三、板栗紅棗燉雞湯
準備食材:雞肉,板栗,紅棗,枸杞子,薑片。
做法步驟:
1、雞肉清洗乾淨剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將雞肉撈起來,清洗乾淨浮沫。
2、板栗剝掉外殼,洗淨備用。紅棗清洗乾淨,去核備用。
3、將雞肉、板栗、紅棗和薑片都放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮五十分鐘。
4、燉煮好了之後,加入適量的食鹽調味,撒上枸杞子即可出鍋開吃。
四、山藥板栗燉雞湯
準備食材:雞肉,山藥,板栗,紅棗,枸杞子,薑片。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊,清洗乾淨血水,冷水下鍋焯水,放入薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將雞肉撈起來,清洗乾淨浮沫。
2、山藥削掉外皮,清洗乾淨切成小塊。板栗剝掉外殼,洗淨備用。紅棗清洗乾淨,去核備用。
3、將雞肉、山藥、板栗、薑片和紅棗放入鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上枸杞子攪拌均勻即可出鍋開吃。
五、蓮藕板栗排骨湯
準備食材:排骨,蓮藕,板栗,紅棗,薑片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將排骨撈起來,清洗乾淨浮沫。
2、蓮藕削掉外皮,清洗乾淨切成小塊。板栗剝掉外殼,洗淨備用。紅棗清洗乾淨,去核備用。
3、將排骨、蓮藕、薑片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到,再放入板栗和紅棗,繼續燉煮半個小時。煮好後,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
六、蓮藕黑豆花生豬骨湯
準備食材:豬骨,蓮藕,黑豆,花生,薑片。
做法步驟:
1、豬骨清洗乾淨血水,冷水下鍋焯水,放入薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將豬骨撈起來,清洗乾淨浮沫。
2、蓮藕削掉外皮,清洗乾淨切成小塊。黑豆和花生清洗乾淨,黑豆提前浸泡一個小時。
3、將豬骨、蓮藕、黑豆、花生和薑片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個半小時。
4、時間到,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。
七、南瓜蒸排骨
準備食材:排骨,南瓜,白芝麻,蔥花,薑絲,蔥段。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,清洗乾淨血水,冷水下鍋焯水,放入薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將排骨撈起來,清洗乾淨浮沫。
2、南瓜削掉外皮,清洗乾淨切成小塊,鋪在蒸盤底部,再鋪上醃製好的排骨,冷水上鍋蒸五十分鐘。
3、南瓜排骨蒸熟後,取出來撒上蔥花和白芝麻點綴,即可端上桌開吃。
八、蟲草花蒸雞
準備食材:雞肉,蟲草花,紅棗,薑絲,枸杞子。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊,清洗乾淨血水,再用廚房紙吸乾水分。新鮮的蟲草花清洗乾淨,瀝乾水分。紅棗清洗乾淨,去核備用。
2、將雞肉、蟲草花、紅棗、薑絲和枸杞子放入蒸碗中,加入食鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉,抓拌均勻醃製二十分鐘。
3、蟲草花雞肉蒸熟,即可取出來端上桌開吃。