時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

冬天吃肉不如吃這筋,比牛肉便宜比雞肉鮮香,3種做法滋補又好吃

2024-12-14 11:21:29

冬天吃肉不如吃這筋,比牛肉便宜比雞肉鮮香,3種做法滋補又好吃!

每年進入12月份後,就要面臨一年中最寒冷的一段時間了,此時,是我們滋補身體的好時候,我們一定要多吃一些美味又營養的食物,來提高我們身體的免疫力,只有我們身體免疫力好了,才能安度這個嚴寒,並且在接下來的一年裡,身體都特別健康。

說起冬季滋補的食物,人們最先想到的一定是豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨魚肉等,但是今天,我給大家推薦一種比豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨魚肉都滋補的食材,它就是——蹄筋。蹄筋就是牲畜前後蹄中抽出來的一根筋,它富含豐富的蛋白質、碳水化合物、膠原蛋白、膳食纖維,以及鈣、鐵等多種礦物質,具有補虛健體、強壯骨骼、幫助消化、改善皮膚狀態、促進血液迴圈等功效,而且它的價格比牛肉便宜,但是做成的菜品比雞肉還鮮美,今天跟大家分享3種蹄筋的家常做法。

第一種做法:【酸辣蹄筋】

主要食材:蹄筋,蒜薹,豬肉。

調味料:食用油,食鹽,香蔥,老薑,料酒,大蒜,生抽,豆瓣醬,香醋,胡椒粉,白糖。

操作步驟:1,蹄筋要入油鍋炸熟後,再放入清水中浸泡,然後再放入高湯中煮透,蹄筋才算泡發好,我們一次可以多泡點,省的麻煩。

2,泡好的蹄筋撈出來控幹水分,切成小段備用,蒜薹也洗淨切斷,豬肉切末,蔥薑蒜洗淨切好備用。

3,鍋中加入食用油,油熱後下入蔥薑蒜爆香,再下入豆瓣醬炒出紅油,然後放入肉末炒至變色。

4,然後再加入蹄筋翻炒均勻,加入食鹽,料酒,生抽,香醋,胡椒粉和白糖,炒勻後加入蒜薹炒勻,炒至蒜薹斷生,即可關火出鍋。

第二種做法:【紅燒蹄筋】

主要食材:蹄筋。

調味料:食用油,食鹽,香蔥,老薑,料酒,生抽,老抽,白糖。

操作步驟:1,蹄筋提前泡發好,長一點的切斷,放入盤中備用,香蔥切長段,老薑切片,備用。

2,鍋中加入食用油,油熱後放入蹄筋炒勻,然後再加入蔥姜料酒爆香。

3,最後加入生抽和老抽上色,再加入清水,大火燒開後,加入白糖提鮮收汁,湯汁不多時,即可關火出鍋。

第三種做法:【青燜蹄筋】

主要食材:蹄筋,香菇,。

調味料:食用油,食鹽,香蔥,老薑,大蒜,辣椒,料酒,生抽,鮑汁,雞粉。

操作步驟:1,蹄筋和香菇都提前泡發,五花肉切塊,香蔥,老薑,大蒜,辣椒都洗淨切好備用。

2, 鍋中加入食用油,油熱後放入五花肉翻炒至變色,然後加入姜蒜爆香,再加入香菇炒勻,最後加入蹄筋炒勻後,加入清水,大火燒開後轉小火燜煮。

3,煮至蹄筋軟爛後,加入食鹽,香蔥,辣椒,料酒,生抽,鮑汁,雞粉等調料調味,大火燒開,即可關火出鍋。

關於蹄筋的3種家常做法,就分享到這裡,蹄筋怎麼做最好吃?大家還有什麼好的方法推薦嗎?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。

感謝大家的閱讀,美食每天更新。今天的分享就到這裡了,覺得有用的點個贊,歡迎轉發讓更多的人看到,最後別忘了關注一下,我們明天再見。

本文由愛喜聊生活原創,歡迎關注,帶你一起長知識!

熱門資訊
  • 當大羅山和十二年一見的大雪相遇,美成了童話世界的模樣! | 2024-02-03 07:12:53
  • 這條以歷史最久、古蹟最多、風景最美冠絕溫州的梅林古道,現在去賞梅正當時! | 2024-02-03 07:17:41
  • 明日立春吃餃子,白菜韭菜靠邊站,鮮美好吃嘗春味,不忘老傳統! | 2024-02-03 07:26:54
  • “立春不躲春,一年難順心”,明日立春,記得“吃3樣、做1事” | 2024-02-03 07:32:27
  • 曹妃甸教育局召開全區教育系統夫妻雙教師家庭迎新春座談會 | 2024-02-03 07:47:45
  • 俄羅斯陸軍少校,保衛祖國英勇犧牲,母校紀念功績典禮開幕! | 2024-02-03 07:54:01
  • 中國被老外“佔據”的城市,10多萬老外賴著不走!這裡沒有冬天 | 2024-02-03 08:30:19
  • 速報!梅花迎來盛放期,這裡成頂流!帶娃賞梅打卡邂逅“小江南” | 2024-02-03 08:32:11
  • “大年初一,不穿三衣”,哪3種衣服初一別穿?穿對衣,龍運大吉 | 2024-02-03 08:42:03
  • 今年立春不一般,提醒大家“4宜,8忌”,早知道早準備,喜迎龍年 | 2024-02-03 09:11:11
  • 座標澇峪口:這大概是終南山我見過最素淨的小廟了吧 | 2024-02-03 09:48:51
  • 自作詩:因為一個人,記著一座山 | 2024-02-03 09:48:55
  • 新年福氣值:▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓ 100% | 2024-02-03 10:14:45
  • 來看,年味漸濃的寒冬怎麼耍 | 2024-02-03 10:14:49
  • 北京2024年春節指南,去哪兒最熱鬧,看這一篇就夠了 | 2024-02-03 10:14:53
  • 人間喜劇(連載)——崔小虎和陳蘇皮(8) | 2024-02-03 10:33:12
  • 今年立春不一般,老人說“青龍逢閏年,3人要躲春”,哪3人?咋躲 | 2024-02-03 10:33:31
  • 明日立春,迎接春暖花開,飲食記住“4吃2禁”,一年順順當噹噹 | 2024-02-03 10:36:08
  • 明天立春,再忙記得“吃3春,忌1事”傳統習俗,迎春納福家安康 | 2024-02-03 10:36:17
  • 夢想,是人生的航標!因為有夢想,我抵達了不可及的南極 | 2024-02-03 10:55:54
  • 江蘇淮安鄧穎超紀念園,感受家國情懷,這裡是愛國主義教育基地 | 2024-02-03 10:55:59
  • 淮安有一座中國淮揚菜文化博物館,在世界美食之都,看開國第一宴 | 2024-02-03 11:01:23
  • 新馬泰免籤說走就走!我卻要提醒你,這些事項不注意,小心被罰成窮光蛋 | 2024-02-03 11:11:29
  • 南京各大CBD為何不香了? | 2024-02-03 11:29:08
  • 新加坡免籤!值得打卡的地方都在這了! | 2024-02-03 11:36:06
  • 廣州首個“魅力嶺南 韻味西關”時空隧道亮相 | 2024-02-03 11:36:09
  • 廣州園博會將至,觀展賞花還能尋“龍” | 2024-02-03 11:36:13
  • 北京溫榆河公園新添沉浸式"童話樂園” | 2024-02-03 11:36:15
  • 江蘇無錫博物院,這裡是國家一級博物館,藏品眾多,探秘鎮館之寶 | 2024-02-03 11:36:19
  • 驚豔撫州:探索才子之鄉、文化之邦 | 2024-02-03 12:17:11
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們