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蘿蔔最好吃的做法!比餃子簡單,比包子好吃!皮薄餡大一個就管飽

2024-12-14 12:42:17

朋友們,今天我要給你們安利一款超級好吃的家常美食——蘿蔔絲菜蟒!這名字聽起來可能有點奇怪,但相信我,它的味道絕對會讓你愛不釋口。

蘿蔔絲菜蟒的特色就在於它的皮薄餡大,每一口都能咬到滿滿的餡料,簡直是吃貨們的福音啊!餡料是由新鮮的綠色蘿蔔和絲組成,再搭配上一把蝦皮、小蔥和辣椒粉,那味道,簡直是絕了!而且,蘿蔔和胡蘿蔔都是營養豐富的蔬菜,富含多種維生素和礦物質,對身體超級好。

吃上一口蘿蔔絲菜蟒,你會感受到蘿蔔絲的清脆和胡蘿蔔的甘甜,再加上蝦皮的鮮美和小蔥的清香,那種層次感簡直讓人陶醉。而且,它的外皮也是超級柔軟又筋道,吃起來口感超級棒!

這款美食不僅好吃,還特別容易上手。比起包餃子和包子來,蘿蔔絲菜蟒的製作過程簡直不要太簡單。你只需要把餡料準備好,然後捲一捲、蒸一蒸,就能輕鬆搞定!

所以,朋友們,如果你們還在為每天吃什麼而煩惱的話,不妨試試這款蘿蔔絲菜蟒吧!相信我,它一定會成為你餐桌上的新寵,讓你欲罷不能!趕緊動手試試吧,你絕對不會後悔的!

【蘿蔔絲菜蟒】

製作配料:普通麵粉300克開水 75克 冷水75克 蘿蔔一根 胡蘿蔔半根 粉條一把 五香粉適量 胡椒粉適量鹽一勺半 蝦皮一把 小蔥一把 辣椒粉兩勺 蠔油一勺

製作方法:

1、提前和個麵糰,麵粉裡一半加入開水拌均勻,一半加入冷水和麵,揉成團醒面10-15分鐘,再揉一次,很容易就光滑了。密封放一旁醒面;

2、1根綠色蘿蔔擦成絲,加半根胡蘿蔔擦成絲,加點鹽把水分殺一殺,擠幹水分放在大盆裡;

3、依次加入五香粉適量 胡椒粉適量鹽一勺半 蝦皮一把 小蔥一把 辣椒粉兩勺 蠔油一勺 ,粉條提前煮熟切碎,加入1勺食用油和適量老抽拌均勻,最後澆上一勺大料油,把大料挑出來,拌均勻就可以了。

4、我們這個蘿蔔素餡兒就完成了。

5、麵糰取出來,搓成長條下成大小一致的小劑子,我分了8個小劑子,把小面劑按扁,沾手的話撒點乾粉,擀成長方形的大薄餅,像這樣就可以的,只要麵糰醒到位,麵皮怎麼擀都不會破皮;

6、把餡料鋪上去,多鋪一點也沒有關係,邊上留出一點空白,再從一邊捲起來,把兩邊介面按壓一下,往中間收攏一點;

7、生胚是這個樣子的,擺放在籠屜上,擠在一起的話記得把挨一起的邊給它刷點油,開水上鍋蒸,蒸大約蒸15-20分鐘左右即可;

8、我們的蘿蔔菜蟒就出鍋了!皮薄餡兒大,非常的好吃,蘿蔔絲餡料好吃入味還不膩,外皮柔軟又筋道,吃一個就管飽!比餃子簡單,比包子好吃,就這樣蒸一蒸,好吃又不上火,趕緊去試試吧!

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