每年一到冬天，我就喜歡做醬肉。
這兩天剛剛曬好，顏色很正，味道也很香！
給你們淺看一眼成品
是不是看著很漂亮！
想吃的時候，在鍋中煮一下，切成片剛剛好。
肥瘦相間，醬香濃郁，特別香！
做法很簡單，隨便炒個大蒜葉，美味又下飯。
香氣十足，鹹香入味，10分鐘上桌。
五花肉均勻抹上醬料曬乾就可以了。
做法很簡單，炒啥都香！
詳細步驟見下方
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降溫就喝這一碗！柔韌吸汁，吃完全身舒坦
外邊一把50+，在家半價吃到飽！做法超簡單
難怪廣東人愛吃！鹹鮮可口，吃過都說絕
這菜誰還出去賣？滷香濃郁，在家半價吃到爽
電飯煲一鍵搞定的下奶茶！味道完全不輸奶茶店
五花肉3條，大蒜葉，豆豉
醬肉醃料包2包，1勺生抽
買回來的千萬不要洗，直接用高度白酒搓一搓
我媽做了幾十年的醬肉，自從用這個醬肉醃料包都不要自己配了特省事，可以用它做醬排骨，，醬雞醬鴨，味道鹹香適口，醬香濃郁。
就只要裡裡外外的塗抹均勻就行，蓋上蓋子，先放冰箱醃個3天
醃好的醬肉用掛鉤掛到陰涼通風處，晾曬7-15天，每次可以多做一點，放冰箱冷藏儲存
想吃的時候切一塊，冷水下鍋煮上半小時。
切開就可以直接吃了
或者放鍋裡炒一炒，煸出油脂炒到表面焦焦的，放蒜末，豆豉。
最後放大蒜葉大火翻炒均勻，愛的就是這一口啊！
喜歡吃醬肉的朋友真的沒必要花大錢去外面買，自己在家做經濟又實惠，這兩種吃法你更喜歡哪種呢？！
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