冬天，這菜使勁吃，一降火，二養顏，三潤肺止咳，蒸一蒸真鮮美呀。冬天，氣溫開始越來越冷了，冷天除了要吃一些肉菜給身體滋補能量之外，還要多吃一些當季的時令食材，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天吃蘿蔔是好處很多的，蘿蔔含有豐富的膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素等多種營養元素，蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的鉀等礦物質，有助於補充冬季健康所需的營養素，養人對身體好，老話也是有其中道理的。
冬天多吃蘿蔔一降火，二養顏，三潤肺止咳。下面分享2道蘿蔔的家常做法，一個綠蘿蔔和一個的做法，簡單一蒸就很鮮美哦。
一、蒸綠蘿蔔丸子
食材：綠蘿蔔、生粉、五香粉。
1、綠蘿蔔去皮洗淨切絲，加點鹽醃製一下殺出一點水分，吃起來口感更清脆。然後清洗乾淨瀝乾水。
2、處理好的綠蘿蔔絲里加入適量的生粉、五香粉、少許鹽、香油。
3、把所有的配料和綠蘿蔔絲混合攪拌均勻。
4、取適量的綠蘿蔔絲揉成一個個綠蘿蔔丸子的形狀。放入蒸籠裡上鍋隔水蒸。
5、大火蒸10分鐘，出鍋調一個自己喜歡的蘸料搭配著吃，口感q彈，清香，非常開胃好吃，顏值鹽很高，不愛吃青菜的小朋友也喜歡吃哦。
二、蒸白蘿蔔水晶丸子
食材：白蘿蔔、生粉、香菇丁、肉末、蔥花。
1、白蘿蔔去皮洗淨切絲，加點鹽殺出水來，洗淨擠幹水。
2、豬肉洗淨切成小肉粒。
3、熱鍋涼油，下入肉末炒變色。加入少許的蠔油、蔥花一起炒香，炒變色出鍋待用。
4、把準備好的白蘿蔔絲、香菇丁、瘦肉混合。
5、加入少許的鹽、生抽、香油混合拌勻。
6、取適量的食材揉成一個個白蘿蔔丸子的形狀。
7、上鍋大火蒸10分鐘。
8、出鍋調一個自己喜歡的蘸料蘸著吃，非常的鮮美哦，孩子的最愛，冬天吃也非常養人。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於冬天吃蘿蔔好處的簡單介紹，並且附上了2道蘿蔔的家常做法，簡單蒸一蒸，不同品質的蘿蔔蒸出來的口感也不一樣，營養又好吃。做法簡單配方簡單，冬天可以常做給家人吃哦。
