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冬天,這菜使勁吃,一降火,二養顏,三潤肺止咳,蒸一蒸真鮮美呀

2024-12-07 08:02:59

冬天,這菜使勁吃,一降火,二養顏,三潤肺止咳,蒸一蒸真鮮美呀。冬天,氣溫開始越來越冷了,冷天除了要吃一些肉菜給身體滋補能量之外,還要多吃一些當季的時令食材,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天吃蘿蔔是好處很多的,蘿蔔含有豐富的膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素等多種營養元素,蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜,含有豐富的鉀等礦物質,有助於補充冬季健康所需的營養素,養人對身體好,老話也是有其中道理的。

冬天多吃蘿蔔一降火,二養顏,三潤肺止咳。下面分享2道蘿蔔的家常做法,一個綠蘿蔔和一個的做法,簡單一蒸就很鮮美哦。

一、蒸綠蘿蔔丸子

食材:綠蘿蔔、生粉、五香粉。

1、綠蘿蔔去皮洗淨切絲,加點鹽醃製一下殺出一點水分,吃起來口感更清脆。然後清洗乾淨瀝乾水。

2、處理好的綠蘿蔔絲里加入適量的生粉、五香粉、少許鹽、香油。

3、把所有的配料和綠蘿蔔絲混合攪拌均勻。

4、取適量的綠蘿蔔絲揉成一個個綠蘿蔔丸子的形狀。放入蒸籠裡上鍋隔水蒸。

5、大火蒸10分鐘,出鍋調一個自己喜歡的蘸料搭配著吃,口感q彈,清香,非常開胃好吃,顏值鹽很高,不愛吃青菜的小朋友也喜歡吃哦。

二、蒸白蘿蔔水晶丸子

食材:白蘿蔔、生粉、香菇丁、肉末、蔥花。

1、白蘿蔔去皮洗淨切絲,加點鹽殺出水來,洗淨擠幹水。

2、豬肉洗淨切成小肉粒。

3、熱鍋涼油,下入肉末炒變色。加入少許的蠔油、蔥花一起炒香,炒變色出鍋待用。

4、把準備好的白蘿蔔絲、香菇丁、瘦肉混合。

5、加入少許的鹽、生抽、香油混合拌勻。

6、取適量的食材揉成一個個白蘿蔔丸子的形狀。

7、上鍋大火蒸10分鐘。

8、出鍋調一個自己喜歡的蘸料蘸著吃,非常的鮮美哦,孩子的最愛,冬天吃也非常養人。

Lily美食談碎碎念:

以上就是關於冬天吃蘿蔔好處的簡單介紹,並且附上了2道蘿蔔的家常做法,簡單蒸一蒸,不同品質的蘿蔔蒸出來的口感也不一樣,營養又好吃。做法簡單配方簡單,冬天可以常做給家人吃哦。

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