11月30日至12月1日，2024年第二屆中國（海南）東坡文化旅遊大會暨第十四屆東坡文化節系列活動——國際友人會東坡，第二期“尋味東坡”美食探店之旅圓滿舉辦。活動吸引了來自美國、法國、俄羅斯、巴基斯坦、哈薩克等多個國家的遊客參加，其中，外籍旅遊達人“我是凡一”、“DR.ZEE”傾情加盟，與國際友人們一起先後探尋洋浦千年古鹽田、石花水洞、那恁夜市等地，透過美食探店和文化體驗，全方位、多角度地感受在海南的傳奇經歷與獨特美食文化，進一步推動了中華文化的國際傳播與交流。
▲外國友人在東坡桄榔庵紀念館前合影
“蘇軾居儋期間，不僅為儋州的文化發展做出了巨大貢獻，還積極嘗試和改良當地美食，創作了極具當地特色的美食佳餚，在中和古鎮的“四成酒樓”，外國博主“我是凡一”用鏡頭記錄下了她在品嚐東坡家宴的時刻。細膩滑潤的東坡玉糝羹、醇香鮮美的酒煮生蠔……一道道獨具風味的東坡美食不僅讓這群外國友人們親身體驗到蘇軾筆下的美食魅力，也讓儋州的東坡美食文化得到了進一步的推廣。
▲外國友人在中和古鎮品嚐東坡菜品
在石花水洞，黎族同胞們以竹竿舞迎接遠道而來的各國友人。這一幕，讓人聯想到千年之前，當大文豪蘇東坡踏上這片土地時，所受到的同樣是黎族人民那份樸實無華而又真摯熱情的款待。在蘇東坡的詩詞中，不乏對黎族人民生活的生動描繪，這些作品至今仍被後人傳頌。
▲黎族同胞們以竹竿舞迎接遠道而來的各國友人
景區內的石鐘乳、石筍、石瀑布等地質景觀和遺蹟令在場友人們歎為觀止，同時，儋州小吃品鑑環節也為這一站增添了不少樂趣，千層糕的細膩、中和香糕的香甜、椰子餈粑的軟糯、沙琪瑪的酥脆、鹼水粽的獨特風味以及椰子饃的清香……每一道小吃都滿足了友人們的口腹之慾，也讓他們記住了這一方土地的故事與溫度。
▲國際友人在石花水洞景區內品嚐特色儋州小吃
“洋浦千年古鹽田是我國現存最早採用日曬的製鹽場，距今已有1200多年的歷史，它不僅是中國古代鹽業生產的重要遺址，也是海南民間傳統制鹽手工業發展的歷史見證”，參觀洋浦千年古鹽田時，在導遊的詳細講解下，外國友人們不僅深入瞭解了古鹽田的歷史價值，還品嚐了鹽焗雞等老鹽系列美食，深刻感受到了中國傳統美食文化的獨特魅力。
▲外國友人在參觀洋浦千年古鹽田和品嚐鹽焗系列美食
在兩天一夜的行程中，國際友人們還打卡了“儋禮黃皮”美食店，品嚐了黃皮雞、黃皮豆腐等以黃皮為主要原料的黃皮特色美食；還在那恁夜市逛街，品味儋州米爛、豬腸膜以及白饃等當地名小吃；走訪了羅驛村，領略了“科舉仕宦第一村”的文化底蘊。國際友人們紛紛對本次行程給予了高度評價，稱讚這是一次難忘的文化與美食之旅，來自法國的William說：“感謝主辦方為我們提供了這次難得的機會，讓我們能夠親身體驗儋州的東坡文化與東坡美食。同時，我希望未來能夠有更多的機會來到儋州，繼續探索這片充滿魅力的地方。”
▲外國友人在“儋禮黃皮”品嚐黃皮系列美食
▲外國友人們在參觀羅驛村時合影
近年來，為弘揚東坡美食文化，儋州市組織相關美食商家不斷挖掘和創新東坡美食，深入研究蘇東坡的生平事蹟和美食文化，不斷推陳出新，打造出一系列具有東坡特色的美食佳餚，推出“東坡家宴”這一美食名片，其中，東坡肉烹飪技藝、東坡玉糝羹烹製技藝等已被列為市級非物質文化遺產代表性專案，進一步提升了儋州美食的文化內涵和影響力。
據悉，國際友人會東坡第三期東坡文化魅力行活動將於12月6日-7日開展。
來源：海南儋州旅遊
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