當咖啡遇見鄉村,便有了“村咖”。近年來,越來越多的鄉村咖啡館從田間地頭“長”了出來,這一杯小小的“村咖”,究竟有著怎樣的魅力?
馬橋,地處閔行區西南黃浦江上游北岸,因舊時鎮中有四座石橋且分佈成馬狀故而得名。這裡,孕育了被譽為“上海之本”的馬橋文化,誕生了在改革開放中崛起的“華東第一村”——旗忠村。在村內,一家名為春申的咖啡館,藏在園藝館裡,最近開啟了試運營。
一早,咖啡館內就迎來了一波顧客,他們中既有本地村民,也有專門趕來打卡的“弄潮兒”。
“我聽說這裡開了一家咖啡店之後,特意約了幾個朋友過來一起喝咖啡,感受一下村裡咖啡的那種氛圍,空氣好,環境也優美。”市民陶女士對這裡的環境讚歎不已。
楊女士在故地重遊後,也選擇了這裡:“我1995年來過馬橋,當時旗忠村剛剛發展起來,現在村裡的變化真是翻天覆地,早上一圈兜下來,確實是感到眼前一亮。”
記者發現,這家村咖還幫助部分村民解決了就業問題。店員符小姐就是前不久接受完咖啡技能培訓之後,開始上崗的。她覺得在這裡的咖啡、麵包和花藝能做到有機融合,不僅工作環境好,離家近又方便,每天工作都很開心。“我希望咖啡館越做越好,做這個咖啡蠻開心的,因為我也學到一個手藝,體會到了自己的價值。”
除此之外,“村咖”還將與更多業態擦出火花,工作人員告訴記者,未來,他們還將打造農場+咖啡、文創+咖啡等,為文旅融合、鄉村振興創造新機遇。
馬橋鎮旗忠村黨總支書記季春峰表示,這裡功能比較豐富,咖吧、採洽花藝,同時提供“三味蔬屋”,可以讓熱心於農作的居民、孩子進行體驗。“後續將圍繞文旅體的發展方向推進,努力把一些生態優勢和自然稟賦,轉化為經濟效益和社會效益。”
記者: 徐悅 吳 佳偉
編輯/初審:趙若楠
複審:何婷婷
終審:徐雷冰
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