鮮牛奶的秘密——來看看你喝的牛奶到底鮮不鮮

你敢相信嗎？超市裡賣的牛奶裡面竟然沒有一滴純奶！今天我就來告訴你真相！

其實早在幾十年前，我國就開始引進國外的調製乳概念了。當時因為技術不夠先進，國內又缺乏優質原奶，所以為了降低成本，就會往牛奶中新增大量的水、糖分以及各種食品新增劑。

而那些配料表裡只有生牛乳三個字的牛奶才是真正意義上的鮮牛奶。但如果你買回來之後發現它喝起來非常腥澀難以下嚥的話，那麼恭喜你，又踩坑了！

現在懂行的人都在買這種經過巴氏殺菌的鮮牛奶。它採用的是低溫滅菌工藝，在最大程度上鎖住了牛奶的新鮮營養，口感也更接近於新鮮擠出來的牛奶，而且它不含任何新增劑防腐劑，開封后最好要在兩天內喝完，這才是真正能稱之為健康的好牛奶。

巴式鮮牛奶對奶源要求高，必須採用新鮮無汙染的就近奶源，牛奶從擠出到生產必須在24小時內完成，全程冷藏，這樣的牛奶更新鮮、更安全、更天然。

來源：胖瘦食安圈

2024年：第454期