時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

“冬天來點鉀,抗寒又解乏”, 4種天然“高鉀菜”換著吃,精神足

2024-12-13 11:58:52

人們常說“睡不醒的冬三月”,在冬天的時候,特別容易疲乏困倦,沒有精神;其實,很多身體的不適都與鉀元素的攝入不足有關。

今天為大家分享4種天然“高鉀菜”,可以每天換著吃,有助於解乏去燥,緩解疲勞。

1、兒菜

推薦食譜【兒菜炒臘肉】

食材:兒菜、臘肉

1、首先將這個兒菜掰開,中間的這個菜頭把外面的老皮削掉,用清水清洗一下,把它切成稍微厚一點的片;

2、這塊恩施臘肉提前給它煮了一下,也切成片;

3、兒菜也要焯個水,煮個十幾秒鐘就出鍋,放入涼水中快速冷卻 撈出後瀝乾水分;

4、起鍋燒油,油熱後將臘肉片下鍋爆炒,炒至肥肉部分微微透明的狀態,加入蒜沫辣椒丁爆出香味,接著就將兒菜下鍋,開大火翻炒均勻,調味加適量生抽 ,少許雞精翻炒入味,最後加入蔥葉,翻炒幾下後就可以出鍋裝盤;

非常下飯的兒菜炒臘肉就做好了。

2、海帶

推薦食譜【海帶冬瓜湯】

食材:海帶頭、豬肉、冬瓜、蔥結、薑片、鹽、、雞精、枸杞

1、抓一小把海帶頭,首先用清水沖洗掉表面的泥沙和雜質,接著放入一個大一點的容器中,使海帶頭完全浸泡在水中30分鐘,30分鐘後海帶頭泡發好了,倒掉泡發的水,往裡面加入一勺麵粉將海帶頭表面徹底清潔乾淨,輕輕揉搓海帶表面,然後用流動的清水將海帶沖洗乾淨就,大一點的一分為二,小的保持原狀;

2、豬蹄肉放入清水中浸泡出血水,然後清洗乾淨,冷水下鍋,放入蔥結、薑片、料酒焯水去腥,煮開後撇去浮沫,再煮個3-5分鐘就可以撈出瀝水了;

3、用焯過豬蹄的水放入海帶,加幾滴白醋去焯水2分鐘祛除一下海腥味;

4、焯水的時間打一個小蔥結、切幾片生薑、準備5片黃芪;

5、起鍋熱油,油熱倒入薑片煸香,接著倒入豬蹄,稍微煎一下,煎到微微發黃倒入黃酒增香去腥,接著倒入海帶頭繼續煸炒2分鐘,將豬蹄和海帶一併放入燉鍋中,倒入開水沒過食材,加入黃芪、蔥結,蓋上蓋子燉至1個小時;

6、燉煮的時間我們來處理冬瓜,冬瓜洗淨後不用去皮,去除瓜瓤,接著切成均勻大小的方塊備用,1個小時後將蔥結和薑片夾出來了,倒入冬瓜塊,並調味:加鹽、少許胡椒粉、雞精,繼續煮30分鐘;

出鍋前撒上枸杞和蔥花就可以了,這樣燉的豬蹄海帶頭湯,湯鮮味美不油膩,清淡又營養,天熱就是要多喝湯,補水補營養。

3、口蘑

推薦食譜【上海青炒口蘑】

食材:上海青、口菇、毛豆、小米辣、蒜、蔥、鹽、蠔油、雞精、糖

1、上海青簡單的沖洗一下之後,菜頭和菜葉之間切一刀,然後一起放入盆中,加一大勺食鹽和小蘇打,攪拌均勻後浸泡8-10分鐘,然後放入流動的水中清洗,菜頭和菜葉都切成小段備用;

2、毛豆剝去外殼,外層的那一層白色的內膜也去掉,然後用清水沖洗乾淨;口菇直接用手把蒂掰掉,清洗乾淨後切成厚一點的片;

3、鍋中燒水,水開加一勺油和食鹽,倒入青豆焯水2分鐘後再倒入口菇再一起焯水1分鐘後撈出,

肥豬肉切一點,炒青菜放點豬肉更香,小米椒切圈、大蒜去皮切薄片,蔥白切段,放同一個碗中備用;

4、起鍋熱油,倒入肥肉丁煸炒出油,加入蒜片蔥段炒香,再放入菜頭梗開大火快速翻炒20秒,動作一定要快,防止長時間高溫導致變色;接著倒入毛豆、菜葉,口蘑,小米辣,調味加鹽、蠔油、雞精、糖,快速翻炒1分鐘,確保青菜均勻的裹上調料就可以出鍋了。

這樣炒的口蘑青菜鮮香爽口,好吃的開胃,清淡中帶著微妙的鮮味,非常的下飯。

4、紫菜

推薦食譜【紫菜丸子】

食材:紫菜、豬肉、胡蘿蔔、豆腐、、小蔥、姜、鹽、雞精、味極鮮、十三香、胡椒粉、泡打粉

1、紫菜我用的是這種有機紫菜,取了其中的2片,先用剪刀或者直接用手撕成小片,再加入清水浸泡5分鐘,把它泡開泡軟,接著再用力的擠幹裡面的水分;

2、準備一小塊瘦豬肉剁成肉沫,裝入大碗中;小蔥一把清洗乾淨之後切成蔥花,生薑一小塊切成薑末;胡蘿蔔一個洗淨去皮後擦成細絲,再準備一塊嫩豆腐;一小把花生米洗淨後噴油,放入空氣炸鍋裡面180度烤6分鐘炸香;

3、將切好的蔥花薑末全部放入肉沫碗中,再往裡面打入1個雞蛋,調味加鹽、雞精、味極鮮,將所有食材和調味品攪拌均勻,然後倒入一個大碗中;

4、接著將紫菜、胡蘿蔔、豆腐一併加進去,戴上一次性手套,先將豆腐抓碎再和其它的食材拌勻,再少量多次的加入紅薯澱粉,戴上一次性手套,上手抓拌至黏稠且無干粉的狀態;接著倒入花生米、放入少許十三香、胡椒粉、一點點的泡打粉,攪拌均勻;

5、油溫5成熱,轉小火,直接抓一小把團成圓形,一一下鍋,全部下入鍋中後轉中火炸,剛下鍋的時候不要去翻動它,等到稍微定型再翻面,浮起來後再炸8分鐘,炸到兩面金黃就可以撈出控油了;

如果想要更酥脆,可以撈起來,開大火等油溫升高,復炸10秒左右再撈出,這樣口感就會更加脆;

酥脆可口的紫菜丸子就炸好了,紫菜經過油炸之後,鮮味得到最大程度的釋放,外酥裡嫩,鮮香美味,有鮮有脆有軟,口感豐富有趣,

關注我,吃飯不迷茫~內容持續更新中,感謝大家的關注支援,明天見!

熱門資訊
  • 香蕉里加點麵粉,還能這麼好吃,不油炸不加水,我家孩子點名吃 | 2024-11-12 08:38:46
  • 炒香腸,直接炒不好吃!教您一招,香腸口感好味道香,不糊不硬 | 2024-11-12 09:16:48
  • “粉色小仙女”即將下線,錯過等明年! | 2024-11-12 09:16:49
  • 國內古村天花板!以為宏村夠美了,直到我去了這個免費小眾古村落 | 2024-11-12 09:16:50
  • 中國最難吃的六款水果,我是吃不了一點~ | 2024-11-12 09:36:45
  • 頭茬新米【富硒大米】59.9元搶10斤!香甜軟糯,外彈裡糯回味甘甜! | 2024-11-12 09:39:35
  • 蓮藕直接用水洗是錯的,等於吃淤泥,教你小技巧,泥土蟲卵全跑光 | 2024-11-12 09:55:46
  • 西安爬野山,懸崖邊偶遇千年古樹,竟是秦嶺北麓僅存珍奇樹種 | 2024-11-12 10:08:56
  • 冬雨綿綿中的良渚遺址公園,靜謐且溼潤,可惜清晨並不對外開放 | 2024-11-12 10:08:58
  • 冬日逃離嚴寒,去澳洲海島過夏日!喝葡萄美酒,騎馬看企鵝,鬆弛感十足 | 2024-11-12 10:10:36
  • 北京40分鐘抵達,保定有屬於中國的Y2K風 | 2024-11-12 10:10:39
  • 不給遊客留遺憾,中山陵祭堂用巨幅噴繪擋施工 | 2024-11-12 10:18:07
  • 摜蛋幹掉了茅臺之後,又幹掉了茶桌和大閘蟹 | 2024-11-12 10:18:16
  • 太原有一座中國煤炭博物館,開啟烏金之旅,探秘百米地下礦井奇蹟 | 2024-11-12 10:22:09
  • “5️⃣折吃比薩!就在11月” | 2024-11-12 10:35:49
  • 年紀大了,冬天多吃這八道菜,滋補營養強壯體質,健康溫暖過冬天 | 2024-11-12 10:59:19
  • 東莞曾經非常冷門的古村,現在走紅了,詩情畫意讓人著迷 | 2024-11-12 11:09:14
  • 冬季寒冷,能量消耗大,多吃八道葷菜,身體素質好,健康溫暖過冬 | 2024-11-12 11:23:42
  • 打破格局!“拼配奶”咖啡 ,精品咖啡店裡的奶咖新趨勢!(有福利) | 2024-11-12 11:24:18
  • 成都老號“牛肉夾鍋魁”,1元鍋盔,3元牛雜湯,9元蒸牛肉,巴適 | 2024-11-12 11:25:24
  • 秋冬能拒絕這碗都江堰頂流的人,都是狠角色! | 2024-11-12 11:30:13
  • 北京爆火麵館Top5,3家都是它... | 2024-11-12 11:36:18
  • 去日本必買單品之一!一年只賣一次 | 2024-11-12 11:36:19
  • 馬爾地夫要開安縵,天堂海島也進入神仙打架時代 | 2024-11-12 11:39:35
  • 撲空3次,終於買到了週五限定饅頭 | 2024-11-12 11:48:36
  • 中國旅遊協會旅遊教育分會第四屆四次理事會暨中國旅遊教育論壇在烏魯木齊成功召開 | 2024-11-12 11:54:31
  • 限時69.9秒60枚!田園居可生食雞蛋!超級秒殺就一波! | 2024-11-12 12:07:29
  • 哇哦~文旅部推薦的這些湖南美食,你們吃過了嗎? | 2024-11-12 12:07:30
  • In-N-Out Burger,明天來深圳快閃4小時! | 2024-11-12 12:07:32
  • 一咬流心,Q彈軟糯!這菜火都不用開 | 2024-11-12 12:07:35
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們