終於在溫州吃上四川豆花飯啦雲貴川地方小吃,太對我胃口豆花每日現做,香香嫩嫩一碗豆花、大米飯和蘸水組成一頓飯豆花鮮嫩,蘸水香辣拌進米飯裡,濃郁鮮香三者搭配相得益彰
✨豆花鍋底 25元豆花飯清爽可口,開胃下飯。豆花質地介乎與豆腐之間,紮實、飽滿,又帶著蓬鬆的綿軟,都是老闆每天早上自己做的豆腐,來得早還能喝上一碗濃郁的豆漿~蘸水以麻辣香鮮為主要特點,能夠極大地提升豆花飯的風味。鍋底裡有海帶結、蔬菜、千張絲...不同的配菜,一份豆花鍋其實就夠兩個人飽餐一頓,但是加一份豬蹄,直接讓豆花昇華了~
✨燻豬蹄 55元/份燻豬蹄燉煮得軟糯 Q 彈,滿滿的膠原蛋白,入口即化,豬蹄吸滿了湯汁巨入味!店裡的豬蹄都是按個算的,分量不少。豬蹄可以直接吃,豆腐很嫩,鍋底會越煮越濃,用這個湯汁拌飯是真的超級香~
老闆是四川瀘州人店裡的蘸水辣子全是自家當地運來酸菜也是老家自己醃製,味道更正宗無辣不歡的朋友一定要試試這個豆花火鍋可不是聽起來那樣的平淡哦~
四川豆花飯地址:溫州市鹿城區高鼎大樓西1門旁電話:15058927513廣告