地上跑的,水裡遊的,在這家開在大華地區的“烤羊專門店”裡,全都是架在碳上烤的,師傅烤功了得,只要去吃過一次,說句實在話,跑上多遠都覺得值!天色一暗,附近吃貨的全都在這解解嘴上的饞!
- “放心吃吧,人均都不要80r” -
到了店裡,你就放心大口吃肉!價效比高得有點不像話,草原來的羊不僅肉的品質有保證,份量給得也絕對足,痛痛快快吃到過癮,人均都要不了80r,上哪找這種好吃又實惠的燒烤去啊。
- “要不用炭火,哪能烤這麼香” -
哪有人能拒絕炭火的魅力,炙熱的溫度下,肉被烤得滋滋冒油,肉汁被緊緊鎖在焦脆的外殼下,炭火的獨特香氣見縫插針似的鑽進肉裡,烤串被賦予獨特的香氣,明檔裡一股腦湧出的香,能饞死個人。再來上杯酒,人間值得啊!
- “天冷了,來門口吃個烤紅薯呀” -
門口的暖爐裡,通紅的炭火在這樣的天氣裡總有種讓人安心的暖意,暖爐的架子上鋪滿了紅薯,路過可以免費自取,掰開個烤到流蜜的紅薯,暖呼呼的熱氣,是幸福的開始啊。
one /「碳烤鮮羊腿」
眾所周知,內蒙古的羊真是出了名的好吃,為了更好的口感體驗,店裡的羊肉統統都是來自大草原,不說味道,光品質就贏在了起跑線上!
細膩鮮嫩的草原羊羊前腿,沒有一點羶味,要是不用來烤真算得上是暴餮天物,烤得火候恰到好處,外皮烤出一層焦脆的殼,孜然和辣椒的香氣被烤進肉裡,上桌就有種深處草原的粗獷豪情。
羊腿貼心的切成方便入口的小塊,這場純肉的狂歡,真要用手拿吃著才過癮!羊皮酥脆、羊肉嫩香,肉質緊實有嚼勁,紮實彈牙的觸感,鮮甜肉汁湧出,蘸上幹碟,風味會更飽滿,就為了這一口羊腿肉,都值得專程來吃上一趟!
two /「碳烤大油邊」
高溫炙烤後的油邊,油脂充分滲透進肉質肌理,酥脆筋膜表層下,是彈嫩得驚人的瘦肉,飽滿的脂肪紋理,咬起來脆彈爽口,肉香脂香四溢,是簡單純粹的快樂。
three /「金錢月牙骨」
一口嘎嘣脆的月牙骨,想練練牙口可少不得要點上幾串,薄薄的一層貼骨瘦肉,搭著形似月牙的軟骨,脆爽鮮辣,越吃越停不下來!
four /「鮮羊肉串」
肥瘦相間的鮮羊肉,在炭火裡走一遭,香氣更是生猛,不需要提前醃製,烤的時候撒上孜然、辣椒、鹽,滋味就能出落得漂亮,趁著熱咬下籤上的羊肉,讓濃郁的羊香填滿口腔。
five /「滋滋」
五花肉肥與瘦交融的曼妙,油脂和肉香在嘴裡交替上演,別有風味的焦脆更是讓人慾罷不能。
six /「還有這些一次吃過癮」
要什麼串這裡會沒有啊,鮮肉下水,素菜主食,只要想吃的,都能吃個痛快。
one /「雙椒牛蛙」
不僅燒烤烤得了得,炒菜也一樣出彩,第一口蛙肉入口就直接征服味蕾,牛蛙肥美飽滿,蒜瓣似的鮮嫩腿肉,吃透鮮椒的辣,藤椒的麻,浸著油潤潤的香,下酒真的沒話說。
two /「火爆腰花」
腰花這東西,吃的就是一個爽脆鮮嫩,猛火炒出十足的鑊氣,敞開肚皮,放心大膽吃,腥臊味去得乾淨,裹上層薄透、亮晶晶的芡汁,哪能不心動啊。
three /「下酒神器」
海腸加上韭菜的神奇組合
脆和甜相遇,下酒簡直完美
越嚼越香的雞架
到底誰能不愛啊
外酥裡嫩的臭豆腐
蘸點辣醬真是絕了
明黃色的招牌,冬夜裡顯得格外勾人,推開門,是撲面而來的人間煙火,簡潔寬敞的環境,碳火間升騰的迷人香氣,肉一串接一串,酒一瓶接一瓶,觥籌交錯的歡聲笑語,都被濃縮在這一間小小的燒烤店裡。
熱乎乎的吃一口,好幸福呀~~
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大師宣羊·炭烤鮮羊·小酒館
地址:普陀區大華虎城商務中心(大華一路217號)
營業時間:週一至週日 16:30-次日02:00
電話:18321979157
編輯 | AY
攝影 | YAYA
設計 | Hao
商務 | JESSICA
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