成都古鎮名小吃“牛肉夾鍋魁”，粉蒸肥腸、粉蒸五花肉都好吃，但10元1個有點貴！“牛肉夾鍋魁最好吃，肉多得都快塞不下了……”“正宗的四川味道，粉蒸牛肉和肥腸都好吃，份量也多……”“古鎮上很有名的小吃，賣了很多年了……”“原汁原味的粉蒸牛肉，熱的時候特別香……”
近些年來，城廂古鎮這邊不斷推動旅遊業的發展，大範圍改造古舊建築，致力於打造更加優質的古鎮業態，作為一個當地的傳統小吃，尤其是有些知名度的美食，在這時候就起到了非常重要的作用！
古鎮上的一家粉蒸夾鍋魁，就是我們“毛起吃”此行的目的地，據說在此經營了幾十年，在當地還是小有名氣，但由於沒有太多的媒體報道以及自媒體的推廣，這家店在網路上也是鮮為人知……
牛肉夾鍋盔的館子其實之前我們就寫過幾篇文章，可謂是百人百味，褒貶不一。
老闆為人憨厚，話不多，但態度很熱情，見到我們攝像小哥拍照，還主動問要不要重新再來一次……
傳統的粉蒸牛肉、蒸肥腸、蒸，熱氣騰騰的小蒸籠，看著就有食慾！
老闆會根據顧客的選擇，取下一小籠粉蒸，放入盆子進行調味，口味重的顧客，還會單獨加上熟油辣子、花椒、香菜、蒜泥、小米辣等各式佐料，如果不吃辣的話，一定要提前告知老闆！
價格是10元一籠，感覺比周邊的價格略貴一些。
招牌是鍋魁夾牛肉，這也是很多老顧客強烈推薦的，牛肉的分量很足，一個鍋魁都快裝不下了……
【招牌牛肉夾鍋魁】
一口麻辣油潤，頓時讓我們倍感驚豔！牛肉的口感軟糯香濃，重點突出一個麻辣味，牛肉給得多，吃完特別有滿足感……
古鎮的傳統小吃，分量足味道重，老闆很熱情，就是價格有點小貴……
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