雖然新年已過,這裡售賣的各種紅紅火火的燈籠和福字,還能感受到一些年味。
如今的南門壇上,不僅是本地人的煙火人間,更是吸引了無數的外地遊客來打卡。
最近的時令水果,非草莓莫屬。
但凡寫著“本地”的,都有一種自豪感。南門壇上的草莓是真便宜,8-10元就能帶走一盆。
那麼這麼嘈雜的南門壇上,有哪些本地特色美食不容錯過?
作為一個常熟本地土著,帶你逛一逛品一品。
你知道有些故事,註定要浸在這幾條老街的喧鬧裡慢慢講。
炒麥粉見過麼?這是很多60後70後的童年美食。用開水調和,有一種自然的麥香。
10元一包,非常換舊。上次買來給了爸媽,他們卻說,再也沒有了舊時的味道。
這是一種常熟本地的“時團”,我不知道是不是這麼寫的。
糯米制成,裡面是芝麻餡和豆沙餡,我更愛吃芝麻餡。
往前走,走到酒釀餅的店兒,我就走不動了。
酒釀餅是現做的,3元一個,裡面是玫瑰芝麻餡和紅豆沙餡。
熱乎乎的買上一個,邊走邊吃是再好不過的了。
這裡真的是碳水天堂,賣酒釀餅的店裡,還有各種燒餅和生煎包。
再往前走,有幾家老店別錯過。都是常熟響噹噹的老字號。
馬永齋和王四食品連在一起,馬永齋創於光緒三十四年(1908年),而王四始於清光緒十三年,都是常熟的百年老店。
兩家都是售賣熟食的店,馬永齋的醬雞,燻魚,醬肉、虎皮鳳爪,王四的叫花雞鼎鼎有名。
我常去的一家是沙家浜吳英爊(ao)雞,就在王四食品旁邊不遠。
這家店在沙家浜也有,但不用跑那麼遠,來南門買的比較多。
買了半隻爊鵝,36一斤,半隻88元。記得一定不要讓店家切開,而要拿回家按照鵝肉的紋理手撕,會更好吃。
你還可以問店家要一包湯汁,撕好後倒上,很是美味。
再往前到君子巷,有一家兄弟糖藕,經常會排起長長的隊伍。
如果喜歡吃糖藕的,可以買上一份。
南門壇上還售賣各種各樣的醃製品,鹹雞,鹹豬頭,鹹肉等等。
以前沒有冰箱,過年時儲存食物,基本都是醃製,然後風乾。
“香的很,香的不得了”那幾個手寫的字惹我笑了。
這是蘇州特色的羊羔,一般是用羊碎肉加豬皮製作的。切的方方正正的,強迫症看著很舒服。
走油肉和爆魚都是油炸的,也是本地人經常吃的兩種方式。
此“爆魚”而非彼“鮑魚”,來常熟的外地遊客,如果有人請你吃“爆魚面“,可不是海鮮麵哦。
南門壇上還有不少老爺爺老奶奶售賣自己種的蔬菜。買了點霜打過的上海青,只要一元一斤。
這是本地人愛吃的水芹菜,我在別的城市沒有見過。
五元一紮,買回家焯水涼拌,這是過年時吃膩了大魚大肉後最愛吃的一道冷盤。
最近冬筍上市,南門壇上賣18元/斤,比15/斤的五花肉還貴,但是這是製作醃篤鮮必備的食材。
沿街排的整整齊齊的冬釀酒和酒釀湯圓,也是應季的食物。
對了,如果是自駕的話,去南門壇上停車還是挺方便的,橋對面便是停車場,而且停車一小時內免費。
南門壇上,這裡的時間總愛打盹,讓所有相遇都像重逢。
暮色漫過青磚牆時,我手裡拎著大大小小的袋子,把這留在了身後。
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