時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

春天伊始,推薦八道好菜可以多吃,補鈣養骨,清爽美味好吸收

2025-02-08 08:17:08

春天是萬物復甦的季節,也是養生的好時節。在這個季節裡,我們的身體需要更多的營養來滋養和恢復。今天,為大家推薦八道好菜,不僅能補鈣養骨,而且清爽美味,易於吸收。

涼拌洋蔥絲

所需食材:洋蔥、青椒、紅椒、生抽、醋、鹽、白糖、香油、香菜(可選)

具體做法:

1.洋蔥剝去外皮,切成細絲,放入清水中浸泡 10 - 15 分鐘,這樣可以去除一部分洋蔥的辛辣味,撈出瀝乾水分。

2.青椒、紅椒洗淨切絲,香菜洗淨切段(若選用)備用。

3.將洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲放入碗中,加入生抽、醋、適量鹽、少許白糖和香油,攪拌均勻,最後撒上香菜段即可。

黃瓜雞蛋冷盤盤

【食材】:黃瓜,雞蛋,大蒜

【製作步驟】:

1、新鮮雞蛋放冷水,開小火煮8分鐘,關火之後再5分鐘,備兩顆水煮蛋;

2、黃瓜選哪種比較直的,這樣好削,擺盤也好看;去蒂後用削皮刀削成薄片;直接放入盤子擺好造型;

3、水煮蛋去皮後,一切為四,放在黃瓜中間,擺好造型;

4、準備小碗,加蒜末、生抽、蠔油、香醋、白糖、食鹽、辣椒油攪拌均勻,直接淋入到盤子裡面;大功告成!如果家裡有小米辣的可以切些小米辣圈點綴一下即可!

蘆筍炒口蘑

材料:蘆筍 200克;口蘑 200克;大蒜 2瓣;姜 3片;橄欖油(或食用油) 適量;生抽 1大勺;料酒 1大勺;白胡椒粉 適量;鹽 適量;蠔油(可選) 適量;紅椒 1個(可選)

步驟:

1. 準備食材:蘆筍去掉根部的硬莖,洗淨後切成段。口蘑洗淨,去蒂後切成薄片。大蒜切末,薑切片,紅椒洗淨後切成細條(可選)。

2. 焯水蘆筍:鍋中燒水,水開後加入少許鹽,將蘆筍段放入沸水中焯水約1-2分鐘,撈出瀝乾水分。

3. 炒香姜蒜:熱鍋冷油,加入薑片和蒜末,小火炒至出香味。

4. 加入口蘑翻炒:將切好的口蘑片放入鍋中,快速翻炒,口蘑出水後繼續炒至水分收幹,蘑菇變軟。

5. 加入蘆筍:將焯過水的蘆筍段放入鍋中,和口蘑一起翻炒均勻。

6. 調味:加入1大勺生抽和1大勺料酒,再加入少許蠔油(如果喜歡的話)和白胡椒粉調味,繼續翻炒均勻。

7. 完成炒制:炒至蘆筍變軟,蘑菇入味後,加入適量鹽調整口味,再翻炒均勻後即可出鍋。

8. 裝盤:炒好的蘆筍口蘑盛出,裝盤,撒上些許紅椒條進行點綴(可選),即成。

雞胸肉炒香菇

食材準備:雞胸肉、鮮香菇、線椒、蒜末

做法流程:

1.雞胸肉清洗乾淨,然後切成薄片,接著加入適量的料酒、生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉、澱粉,一起抓拌均勻,醃製10分鐘備用。

2.清洗乾淨香菇和線椒,然後切成小片備用,再起鍋燒油,油熱以後,倒入醃製好的雞胸肉油煎,煎至兩面金黃後,盛出備用。

3.熱鍋燒油,油熱以後,倒入蒜末爆香,接著倒入香菇翻炒炒軟,然後倒入雞胸肉和線椒一起翻炒。

4.加入適量的生抽、蠔油和黑胡椒粉調味,繼續翻炒均勻,炒至青椒斷生,即可出鍋開吃。

韭菜豬紅

【食材】

豬紅、韭菜、姜、蒜末、小米辣

【做法】

1、將豬紅放入冷水鍋中,加入少許料酒,大火燒開後焯水2分鐘,撈出後瀝乾水分備用。

2、鍋中加油,油熱後放入薑片、蒜末和小米辣,爆香。

3、將焯好水的豬紅放入鍋中,加入一碗水,大火燒開。

4、加入少許鹽、少許胡椒粉、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽,攪拌均勻。

5、接著加入半碗澱粉水,使湯汁變得濃稠。

6、將韭菜洗淨,切成段,放入鍋中,翻炒至韭菜斷生,即可出鍋裝盤。

口蘑炒雞胸肉

準備食材: 雞胸肉、口蘑、青紅椒、蒜末、黑胡椒粉。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗乾淨切薄片,接著加入料酒、澱粉、黑胡椒粉、生抽和花生油抓拌均勻,再醃製二十分鐘備用。

2、清洗乾淨口蘑切薄片,接著熱鍋燒油,油熱以後,放入醃製好的雞胸肉煸炒油煎,煎至雞胸肉兩面金黃後,盛出備用。

3、另熱鍋燒油,油熱以後,放入蒜末爆香,接著倒入口蘑炒軟,然後加入青紅椒和雞胸肉一起翻炒均勻。

4、最後加入白糖、食鹽和蠔油調味提鮮,再繼續翻炒均勻入味,即可出鍋開吃。

蒜蓉粉絲蒸大蝦

材料:大蝦 6-8只(根據大小);粉絲 50克;大蒜 6瓣;生薑 2片;小蔥 2根;紅辣椒 1個(可選);料酒 1湯匙;生抽 1.5湯匙;食用油 適量;白糖 1/2茶匙;鹽 適量;黑胡椒粉 適量;香菜(可選)適量

步驟:

1. 準備食材:大蝦去蝦線,剪去蝦鬚和蝦腳,用清水沖洗乾淨。粉絲用溫水泡軟,瀝乾備用。大蒜剁成蒜蓉,姜切末,蔥切段,紅辣椒切圈。

2. 準備蒸盤:取一個蒸盤,底部鋪上一層泡軟的粉絲。可以根據蒸盤的大小調整粉絲的量,確保粉絲能夠均勻鋪滿盤底。

3. 醃製大蝦:將大蝦放入碗中,加入1湯匙料酒、適量的鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻,醃製約10-15分鐘,入味。

4. 調製蒜蓉汁:熱鍋中加入少許食用油,將蒜蓉炒香,注意火候不要炒焦。然後加入薑末和辣椒圈(如果使用),再加入1.5湯匙生抽、1/2茶匙白糖,翻炒均勻,最後關火。

5. 鋪放大蝦:將醃製好的大蝦整齊地放在鋪好粉絲的蒸盤上,確保每隻大蝦都能均勻受熱。

6. 蒸制:將蒜蓉汁均勻地淋在蝦上,之後將蒸盤放入蒸鍋中,大火蒸8-10分鐘,直到大蝦完全變色熟透。蒸的時間不宜過長,以免蝦肉變老。

7. 完成裝盤:蒸好後,取出蒸盤,撒上蔥段、香菜(可選),再淋上一些熱油增香,最後可以撒上一些紅辣椒圈做裝飾,增添顏色和風味。

韭菜炒河蝦

食材準備:河蝦、韭菜、姜蒜、鹽、料酒、生抽、食用油

詳細做法:

1. 河蝦洗淨,用鹽和料酒醃製 10 分鐘。

2. 韭菜洗淨切段,姜蒜切末備用。

3. 鍋中倒入適量食用油,油熱後放入姜蒜末爆香。

4. 加入河蝦翻炒至變色,盛出備用。

5. 鍋中再倒入少許油,放入韭菜翻炒均勻。

6. 倒入炒好的河蝦,加入適量鹽和生抽調味,翻炒均勻即可出鍋。

以上八道好菜,做法簡單,營養豐富,適合春天食用。趕快動手試試吧!

熱門資訊
  • 渝陝鄂交界處的小縣城,也是重慶最偏遠的地方,你知道在哪裡嗎? | 2024-11-18 07:57:39
  • 一吃就不想停,它為什麼讓人慾罷不能? | 2024-11-18 08:19:23
  • 11月22日小雪,記得“吃二肉,食二菜,忌二味”,應節氣禦寒保暖 | 2024-11-18 08:31:11
  • “冬吃2寶,腳跟站穩”,遇到買30斤曬乾囤起來,隨吃隨取特省事 | 2024-11-18 08:50:09
  • 11月22日小雪節氣,有錢沒錢記得“吃3肉,忌1樣”,不忘老傳統! | 2024-11-18 08:51:35
  • 【崇州金秋銀杏季】你與罨畫池,還有一次約會! | 2024-11-18 09:04:12
  • 陝西這座千年古鎮,有國內“唯一”的城隍都府,風景不輸江南風光 | 2024-11-18 09:27:23
  • 家人胃口好,冬天安排這八道家常菜,有菜有湯營養暖身,老少皆宜 | 2024-11-18 09:39:56
  • 投資20億元的古城為何成了“全國古鎮連鎖” | 2024-11-18 10:09:33
  • 暴雪紅色預警!陝西一景區釋出閉園公告 | 2024-11-18 10:09:36
  • 肉絲湯怎麼做更好喝?牢記3點,肉絲不柴不腥,湯汁又鮮又香 | 2024-11-18 10:09:39
  • 嚴寒冬日,來騰衝泡個湯!3天2晚入住悅榕莊,溫泉、SPA、住宿一價全包 | 2024-11-18 10:09:40
  • “山河臨汾”值得被看見:彩色黃土全國罕見 | 2024-11-18 10:14:22
  • 蘇州河畔或迪拜海岸,去相聚,去探索 | 2024-11-18 10:14:24
  • 內行人買麵粉,不只看價格,認準袋子上的一行字,輕鬆買到好麵粉 | 2024-11-18 10:14:25
  • 誰說中國人啥都敢吃?我賭一箱泡麵,這5樣沒幾個人願意下嘴 | 2024-11-18 10:14:27
  • 看完新加坡人一日三餐,終於知道,為何是世界上最健康的國家了 | 2024-11-18 10:18:16
  • 銀杏飄黃|大理秋意濃,希爾頓這邊獨好! | 2024-11-18 10:24:03
  • 400元一晚的“國賓館”成了快捷酒店平替? | 2024-11-18 10:30:27
  • 冬天不吃它,等於白過!不加糖還特別甜,每一口都是膳食纖維 | 2024-11-18 10:30:29
  • 航班突然取消!官方緊急提醒:暫勿前往 | 2024-11-18 10:44:10
  • 小雪到來之前,怕冷的人多吃八道菜,暖身體強體質,手腳不冰冷 | 2024-11-18 10:44:12
  • 大美新疆第一站,首選昌吉不遺憾丨天山天池初冬純淨夢幻 | 2024-11-18 11:09:13
  • 金佛山樸鄉加入立鼎世,紐約四季迴歸,曼谷安縵開業在即 | 2024-11-18 11:29:09
  • 小雪將至,記得“吃1紅2白,少吃3樣”,老傳統莫忘,平安過冬天 | 2024-11-18 11:31:40
  • 紅軒·21粵菜餐廳:融合空間美學、舌尖盛宴、網紅打卡,喜悅不凡 | 2024-11-18 11:31:42
  • 只在這件事上,大家都說,越卷越好 | 2024-11-18 11:32:59
  • 在中國,藝術酒店這條路應該怎麼走? | 2024-11-18 11:46:09
  • 中國葡萄酒的故事,應該由誰來講? | 2024-11-18 11:52:01
  • 驚豔辦公室的零食,同事追著要連結 | 2024-11-18 11:53:24
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們