在這個快節奏的生活中，我們總是在尋找那些既簡單又美味的佳餚來慰藉忙碌的心靈。提到麵粉，你的第一反應是不是還停留在傳統的包子、饅頭上？今天，就讓我們一起打破常規，探索一種全新的懶人面食吃法，它簡單到只需用筷子一卷，卻能帶來比涼皮還要過癮的美味體驗！
準備食材：
普通麵粉、開水、涼水、食用油、油菜、胡蘿蔔、素火腿腸、蔥花、豆瓣醬、綠豆芽、生抽、老抽、孜然粉、鹽
具體做法：
1.大家好，今天分享個簡單好吃的懶人面食，做一次能吃好幾頓。這些是400克麵粉，一半用110毫升開水燙麵，另一半用110毫升涼水和麵，攪成絮狀以後下手揉成光滑的麵糰，像這種軟硬適中的麵糰就行了，蓋上保鮮袋，先鬆弛十分鐘。
2.鬆弛好以後，把麵糰搓成長條，分成大小均勻的面劑，比平時包餃子的大一點就可以，上面撒點乾麵粉，防止粘連。
3.取一個面劑，先用手壓扁，再用擀麵杖擀成薄餅，儘量擀的薄一些，上面刷上一層食用油塗抹均勻。
4.用一根筷子從一頭捲起來，再把筷子抽出來，這樣依次把所有的面劑都處理好。
5.水開以後，把它們放進蒸鍋，蓋上蓋子大火蒸六分鐘，時間到了以後，直接取出來放涼。
6.準備點自己愛吃的青菜，胡蘿蔔切成絲，火腿腸切成片，這些是提前洗淨的豆芽和油菜。
7.麵皮放涼以後把每一張都展開，因為表面刷了油，裡面都不會粘連，而且每一張都很薄，能清楚的看到手指，這樣做好的餅子可以直接拿來卷菜，咱們今天換個吃法，五六張摞在一塊捲起來，再切成寬條。
8.鍋裡油熱，下入蔥花炒香，加一勺豆瓣醬，再把紅油炒出來，下入胡蘿蔔絲和火腿腸翻炒片刻，再把洗淨的綠豆芽下鍋，還有切好的麵皮，加點生抽、一點老抽上色，孜然粉、適量的鹽，繼續翻炒一分鐘左右，出鍋前放上洗淨的油菜，再翻炒片刻就可以裝盤了。
9.這種麵皮一次最好多做一些，可以冰箱冷藏儲存，早晨起床拿出來炒一下，或者抹上愛吃的醬料，捲上愛吃的青菜，幾分鐘就能搞定早餐，半燙麵做的，口感既柔軟又勁道，愛吃辣的話多放點辣椒。
