姐妹們，快看看這類速凍水餃你家買過嗎？
前幾天，某知名品牌水餃被曝虛假宣傳—— 19 款豬肉水餃裡，雞肉或鴨皮含量比豬肉還多！而且已經累計賣出去 140 多萬包了！
“花豬肉水餃的錢，吃一堆雞肉和鴨皮？”這擱誰也不能接受啊。
說起來，水餃算是速凍食品裡的扛把子了，幾乎家家都吃過。還有孩子愛吃的兒童水餃、餛飩、卡通饅頭、包子、手抓餅——
現在都很受歡迎，買回家當早點確實也方便。
那麼，這類速凍食品怎麼選更放心？怎麼吃更健康呢？今天咱們就來好好聊一聊~
為了避免買到像新聞裡那種“掛羊頭賣狗肉”的水餃，大家挑的時候先看配料表。
舉個例子，如果是豬肉芹菜水餃，那配料裡豬肉的含量不應少於其他肉類。直白講，豬肉要靠前出現，才稱得上“真豬肉水餃”。
然後要看鈉含量。可別光看到有“兒童”倆字就閉眼入。
我們特意去周圍超市看了一圈，結果發現，有的兒童水餃鈉含量，比普通水餃反而高不少。
某兒童水餃（左） VS 某普通水餃（右）
還有的兒童餛飩，鈉含量更是驚人！算上蔬菜包、湯料包，每 100g 裡鈉含量高達 1010mg！
“鹽”多必失啊！鈉攝入太多，不僅影響鈣的吸收，容易養成重口味，對孩子的腎臟也不友好，甚至也會影響孩子免疫力。
所以給孩子選水餃/餛飩，鈉含量多少合適呢？下面的範圍供大家參考：
✅ 3 歲以下，選鈉含量 ＜ 300mg/100g 的；
✅ 3 ~ 6 歲，選鈉含量 ＜ 600mg/100g 的。
多提醒一句，給孩子吃最好不放或少放湯料包。因為裡面的鈉實在太多了！
像上面這個，100g 餛飩才有 503mg 鈉，但 5g 湯料包里居然有 1440mg 鈉！這個含量簡直高的嚇人！
卡通果蔬饅頭通常造型可愛，有小動物的，也有甜甜圈的，五顏六色，對孩子們格外有吸引力。
但有的姐妹可能會擔心，會不會有色素啊，能給孩子吃嗎？
色素多半是有的，不過先別慌，大部分商家用的都是天然色素。
而且一般會在包裝上標註“果蔬汁”、“天然著色”、“0新增人工色素”的字樣。
從配料表裡也能看出，會有一些天然帶顏色的蔬菜泥，比如下面這個饅頭裡有南瓜（黃色）、菠菜（綠色）
除了上面的卡通饅頭，有的姐妹可能還會買一些橘子包、豆沙包、蔬菜包、肉包，來給孩子當早點。
不過這種帶餡兒的，就要小心高糖高鈉了。
“甜味包”的配料表裡，大部分會有白砂糖，有的還額外加一些葡萄糖
這種包子我們可以選糖的種類少、糖排名靠後的（不要在配料前2位）。
還有的會加「人造奶油」，人造奶油裡可能含有氫化油脂，理論上會有反式脂肪酸風險
這時候最好再看一眼成分表裡的「反式脂肪酸含量」。
如果標註是 0，代表實際不含反式脂肪酸或者含量微乎其微，可以不用太擔心。
如果實在介意，也可以選擇其他不含人造奶油的產品。
“鹹味包”為了調味，配料裡會通常加一些“隱形鹽”，比如釀造醬油、耗油、味精等等
配料表裡的隱形鹽
這種情況，最好看一眼成分表裡的鈉含量，選數值相對低的更健康。
這個鈉含量就不高
要是發現配料里加了黃酒或料酒，那咱們就不建議給5歲前的孩子吃了。
配料表裡有黃酒
手抓餅也很好吃，酥脆美味，平時夾點肉腸、雞蛋，再放點青菜葉，完美復刻“街邊手抓餅”，關鍵自己做的食材幹淨衛生。
不過，市面上不少手抓餅的配料裡都有「起酥油」。
起酥油也屬於氫化油脂，裡面可能含有反式脂肪酸。所以要看一下成分表裡的反式脂肪酸含量。
如果是 0 反式脂肪酸，可以不用太擔心。如果沒有標註或者不放心，可以選擇其他不含起酥油的產品。
最後，給大家來個方法總結吧~
Ps：姐妹們早餐會給孩子吃什麼？快來留言區分享你的“早餐心法”吧~
